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2011-04-19
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這邊廂話自己是懶人，新星的匆匆而過，那邊廂卻在周六晚上答應朋友次日再飲早茶。一不做二不休，通過在OpenRice的巡查，我將地點鎖定在了中環， N間食肆，去哪間好呢？好多都要11點才營業。通過對招牌、時間、價格、食評的比較後，我選了中環愛丁堡廣場的美心皇宮，仍然是約在10點見。還是朋友先到，佢話周末飲茶，這些地方好難搵位，早D到搵定位也表示約我飲茶的誠意，多謝先。為了可以睡多一陣，我是搭的士到愛丁堡廣場的。入到時已是全場爆滿，好在朋友先到！朋友問我為何會選在這裏？之前來愛丁堡睇過表演，不過沒有上樓食過野。自己都唔知點解會選著這間美心皇宮，不過逢到任何美心的印像都不差，可能是一直對美心質素的好感吧。餐具都很西餐化，很精美。茶壺和水壺一大一小，很保暖，正所謂水滾茶靚嘛！今天還是先到先選茶：仍然是壽眉。我加了兩條自帶的苦丁茶進去，朋友話好甘味！茶杯似酒店的咖啡杯多D，唔知係唔係成日都會接D大會堂的生意做宴會呢？因為所有點心都是推車出的，所以很有懷舊的感覺。我喜歡！點心要趁熱吃，多了涼了都不好吃。我們看見第一輛點心車經過時，選了：干蒸牛肉、燒麥、菜苗餃，阿姐手捧點心推介時，我們點了蝦餃皇，第三
這邊廂話自己是懶人，新星的匆匆而過，那邊廂卻在周六晚上答應朋友次日再飲早茶。一不做二不休，通過在OpenRice的巡查，我將地點鎖定在了中環， N間食肆，去哪間好呢？好多都要11點才營業。通過對招牌、時間、價格、食評的比較後，我選了中環愛丁堡廣場的美心皇宮，仍然是約在10點見。還是朋友先到，佢話周末飲茶，這些地方好難搵位，早D到搵定位也表示約我飲茶的誠意，多謝先。
為了可以睡多一陣，我是搭的士到愛丁堡廣場的。入到時已是全場爆滿，好在朋友先到！朋友問我為何會選在這裏？之前來愛丁堡睇過表演，不過沒有上樓食過野。自己都唔知點解會選著這間美心皇宮，不過逢到任何美心的印像都不差，可能是一直對美心質素的好感吧。
餐具都很西餐化，很精美。茶壺和水壺一大一小，很保暖，正所謂水滾茶靚嘛！今天還是先到先選茶：仍然是壽眉。我加了兩條自帶的苦丁茶進去，朋友話好甘味！茶杯似酒店的咖啡杯多D，唔知係唔係成日都會接D大會堂的生意做宴會呢？
因為所有點心都是推車出的，所以很有懷舊的感覺。我喜歡！點心要趁熱吃，多了涼了都不好吃。我們看見第一輛點心車經過時，選了：干蒸牛肉、燒麥、菜苗餃，阿姐手捧點心推介時，我們點了蝦餃皇，第三次腸粉車經過時我們點了牛肉腸，甜點車經過時我們點了白糖糕。
我仲蹲在點心車前，問阿姐可不可以影張相，阿姐仲好態度，當然可以啦！那我就不客氣啦！全場都好多客人攞住部相機影相，特別多外國客人。
蝦餃皇：可能是手捧出來的緣故吧，途中蝦餃皮吸了倒汗水，個皮好淋，淋到用筷子一夾就散了，食到口中皮也粘住天堂，餡都唔錯，新鮮足料。
燒麥：皮就好薄啦，餡都好足。
菜苗餃：被我們各食咗一只先想起沒影相，哈哈。好好味，咬一啖睇D內容，仲可以見到一條一條的菜苗，一點也不油，好味。
干蒸牛肉：已經要了燒麥，我本來想食牛肉球，見阿姐推介好落力，試下啦，超濃的牛肉味。
牛肉腸：皮好滑，只是我略覺得腸粉醬油鹹了一些。
白糖糕：很清甜，沒有酸味。朋友話，現在可以吃到不難吃的白糖糕已經是難事了，水準很髙！
全場的燈光很光猛，職員也做得落力，埋台時也都積極、熱情。雖然車來車往，人也很多，但並不淩亂，也聽不到劈裡啪啦的聲音。時常見到廚師推新鮮點心出來並協助買賣，職員交談聲音專線也控制得良好。可見職員質素非同一般。
價格也是非同一般，我們埋單的點心平均價格差不多是$38/份，當然質素是肯定的。消費與否要看各人需要，我會再光顧。
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