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2015-11-16
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平时嚟红磡多数夜晚多，皆因嚟亲依区都喺因为有白事出席，不过，上次朋友介绍嘅Seafood Stand，喺间好有心嘅汉堡小店，亦见到红磡已经成为另一个揾食地区，好几条街更有食街嘅影子。今次，难得喺中午到访，皆因约咗表姨甥女食午饭，Cafe Charm's亦喺朋友推介。估唔到，连食晏都咁旺场，好在我哋约得早，唔使多点等位，但食完都成经两点，反而门外有更多人等位 。铺位呈长形，所以，空间一直向入面延伸，地方颇大，装修简约中显出一份高雅，因为近门口有套蓝色丝绒梳化椅，既坐得舒适，又可以细看街上百态，自然成为抢手位，不过，整间餐厅都喺一派轻松咖啡室格局，趁着星期六、日嚟食个午餐或下午茶，的确优哉游哉 。星期日无午餐供应，但散叫睇落价钱亦唔贵。菜式嘅选择唔算好多，摊开餐牌4页显示晒，类别包括小吃及沙律、意粉及面包、自家制和牛汉堡、全日早餐、窝夫及甜品、各款饮品，但睇落款式喺贵精不贵多 。 经典凯撒沙律 $58 （加海虾+$18） 除选配加海虾，亦可以加配鸡扒或烟三文鱼，同样都喺额外加多$18。啲沙律生菜冰凉爽脆，车厘茄亦好鲜甜，酱汁捞得匀巡又唔会太厚身，食落有点点咸鲜味，应该如传统做
估唔到，连食晏都咁旺场，好在我哋约得早，唔使多点等位，但食完都成经两点，反而门外有更多人等位 。铺位呈长形，所以，空间一直向入面延伸，地方颇大，装修简约中显出一份高雅，因为近门口有套蓝色丝绒梳化椅，既坐得舒适，又可以细看街上百态，自然成为抢手位，不过，整间餐厅都喺一派轻松咖啡室格局，趁着星期六、日嚟食个午餐或下午茶，的确优哉游哉 。
星期日无午餐供应，但散叫睇落价钱亦唔贵。菜式嘅选择唔算好多，摊开餐牌4页显示晒，类别包括小吃及沙律、意粉及面包、自家制和牛汉堡、全日早餐、窝夫及甜品、各款饮品，但睇落款式喺贵精不贵多 。
经典凯撒沙律 $58 （加海虾+$18） 除选配加海虾，亦可以加配鸡扒或烟三文鱼，同样都喺额外加多$18。啲沙律生菜冰凉爽脆，车厘茄亦好鲜甜，酱汁捞得匀巡又唔会太厚身，食落有点点咸鲜味，应该如传统做法加入鳀鱼；此外，海虾又大只，入口爽弹 。咪睇沙律好似将啲材料捞埋一齐就喺，手势都足以影响个味道，今个凯撒沙律绝对喺高水准作品。
经典凯撒沙律
$76
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薯仔类菜式一向都好钟意食，炆薯仔、炸薯条、薯蓉、焗薯……等等，焗薯皮更喺喜爱嘅菜式之一。睇啲薯壳，就知用上美国大嘅薯种，同埋为吃食落有份脆口感，薯肉都刮到好薄，少少肉连皮，确实几香脆，加上好多菇菌同芝士，浓香惹味 。食嘢小弟就特别留意啲细节位，咁先睇得出间店做菜用唔用心，除咗面层嘅芝士睇得到用上巴马臣加车打两款芝士外，伴碟沙律菜嘅黑醋更喺食得出揾糖煮过，味道唔会得个酸字，质感更喺厚身啲 。
焗芝士牛油鲜菌薯皮
$52
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明太子烟肉忌廉意大利粉 $76 个意粉煮得好咬口，口感刚好，而个忌廉汁好香滑，内里加入唔少明太子，所以，食每一炷意粉都食到，而且，味道又带点辛辣，加埋紫菜丝、烟肉碎，惹味香口。
明太子烟肉忌廉意大利粉
$76
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鲜奶咖啡 $36 / $39 嚟到咖啡室，鲜奶咖啡喺小弟首选。差$3，就梗喺要杯大啦，拉花喺复杂嘅天鹅图案，印象分自然大大加分。唔使搅就咁入口，唔喺因为要保持个图案唔化，而喺如果撞奶泡撞得好，够均匀喺唔使搅都饮到𠮶份平均嘅感觉。眼前依杯鲜奶咖啡的确唔错，算平均，味道亦醇香，口感柔滑！
鲜奶咖啡
$39
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表姨甥女就较为想试试啲果茶，所以，水果茶就啱晒佢。小弟亦倒咗一小杯嗒吓，茶味唔算好浓，所以，亦唔做抢咗水果嘅果香味，内里有火龙果、青苹果、红苹果、橙等等，饮落茶中有渗出少少果香。咪睇佢只喺果茶一杯，细节位就喺套杯具，纯白加衬凹凸暗花，高贵典雅 。
焦糖香蕉雪糕窝夫 $78 店内嘅甜品除是日芝士饼外，主打就喺窝夫，一共有6款选择，窝夫亦喺表姨甥女嘅心水甜品。只卖$78我觉得绝对超值，因为净食个窝夫时你会尝到浓浓蛋香 ，质感又够松脆，而焦糖香蕉更为出色，香蕉面薄薄一朕焦糖，焦香脆口，啲蕉又够熟 ；再者，云呢嗱雪糕球清楚睇到粒粒云呢嗱籽，足证唔喺平价货，事后知道喺用上Movenpick品牌，怪不之得软滑而富奶香，整件事变得就喺美味！
焦糖香蕉雪糕窝夫
$78
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除咗星期日啲后生仔起身晏，嚟食午餐都晏啲，其次，佢啲窝夫真喺好掂，估计亦喺过咗两点都仲咁多人等位叹下午茶嘅原因。Charm意解魅力、魔法，Cafe Charm's绝对可以让人感受到食物嘅话喺有份美味嘅魅力！
张贴
