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2015-05-16
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冇胃口。咁啱见到呢间新开川菜有面类午餐,入去试下。呢度前身系一间本地品牌开嘅日式火锅店,隔局冇变。我要咗牛面,冇得拣辣度只可要或唔要,咁梗系要辣,仲加咗小食麻辣猪耳。牛似卤水唔辣,切得颇薄冇乜咬口又冇啫喱状嘅筋,幼面腍身索哂啲辣味但冇麻,放面嘅芝麻冇香味亦冇味,整体味道还可以。猪耳爽带微量麻味同少辣,但算几香,好过碗面先。四川菜精粹嘅麻、辣、鲜、香,今日唔系好体会到。
呢度前身系一间本地品牌开嘅日式火锅店,隔局冇变。我要咗牛面,冇得拣辣度只可要或唔要,咁梗系要辣,仲加咗小食麻辣猪耳。
牛似卤水唔辣,切得颇薄冇乜咬口又冇啫喱状嘅筋,幼面腍身索哂啲辣味但冇麻,放面嘅芝麻冇香味亦冇味,整体味道还可以。猪耳爽带微量麻味同少辣,但算几香,好过碗面先。
四川菜精粹嘅麻、辣、鲜、香,今日唔系好体会到。
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