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2024-03-06
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#辉HIKA #铜锣湾美食 #日式料理在繁忙的铜锣湾，找到了一家日式料理的宝藏地方——辉HIKA。这里的氛围既现代又有日本传统的韵味，让人一走进去就能感受到浓浓的日本风情。我们的美食之旅从季节白身鱼薄切开始，章红鱼刺身切得如同薄纸，每一片都透著粉嫩的色泽，搭配上特制的酸汁，酸酸甜甜，令人胃口大开。接著是一系列的串烧——烧鸡泡鱼干、串烧鸡软骨、串烧鸡肾和串烧鸡翼，每一串都烤得外皮酥脆，内里多汁，香气四溢。松叶蟹海老卷和特色鳗鱼蛋卷则是这次用餐的亮点，松叶蟹肉鲜美，与海老的鲜甜完美结合；而鳗鱼蛋卷则是外层煎得金黄，内里鳗鱼与蛋香交织，口感丰富。海鲜茶碗蒸细腻柔滑，海鲜的鲜味在口中绽放。最后，鲷鱼汤海鲜锅以其浓郁的汤底和丰富的海鲜成为了全场的明星，蚝、带子、虾、蟹钳和白身鱼，每一口都是海洋的赠礼。服务员的态度非常亲切，对于每一道菜都有耐心的介绍，让人感到宾至如归。如果你是日式料理的爱好者，辉HIKA绝对值得一试！
在繁忙的铜锣湾，找到了一家日式料理的宝藏地方——辉HIKA。这里的氛围既现代又有日本传统的韵味，让人一走进去就能感受到浓浓的日本风情。
我们的美食之旅从季节白身鱼薄切开始，章红鱼刺身切得如同薄纸，每一片都透著粉嫩的色泽，搭配上特制的酸汁，酸酸甜甜，令人胃口大开。接著是一系列的串烧——烧鸡泡鱼干、串烧鸡软骨、串烧鸡肾和串烧鸡翼，每一串都烤得外皮酥脆，内里多汁，香气四溢。
松叶蟹海老卷和特色鳗鱼蛋卷则是这次用餐的亮点，松叶蟹肉鲜美，与海老的鲜甜完美结合；而鳗鱼蛋卷则是外层煎得金黄，内里鳗鱼与蛋香交织，口感丰富。
海鲜茶碗蒸细腻柔滑，海鲜的鲜味在口中绽放。最后，鲷鱼汤海鲜锅以其浓郁的汤底和丰富的海鲜成为了全场的明星，蚝、带子、虾、蟹钳和白身鱼，每一口都是海洋的赠礼。
服务员的态度非常亲切，对于每一道菜都有耐心的介绍，让人感到宾至如归。如果你是日式料理的爱好者，辉HIKA绝对值得一试！
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