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餐厅: 鴨大哥 (時代廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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味蕾探秘 鸭大哥啖啖鲜
2024-02-03 2105 浏览
走进鸭大哥餐厅，空气中飘散著扑鼻的烤鸭香，即使只是两位食客，依然决心一试店里的招牌菜。服务员笑脸迎人，份量适中地推荐了招牌北京烤鸭和豉汁带子蒸豆腐。北京烤鸭香皮诱人，卖相靓仔至极。皮脆肉嫩，但感觉鲜味略欠，虽然面皮略嫌不足，但那个保温的小热窝实在蛮得意。葱丝、黄糖和麻酱搭配得宜，帮味道加多几分风味。豉汁带子蒸豆腐温度正好，豆腐入口滑溜，带子肉质弹牙。虽然豉汁可以更丰富一点，总体来说都算得过及格。喝的茶香味略显淡薄，下次有机会要试试其他口味。虽然没有机会品尝南山咖啡糕，但这顿简单却温馨的餐饮体验，让人食在忘形，乐也融融。舒服的用餐环境，犹如一场视味兼优的城市短假，好满足！🉑️🍽️🎉
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走进鸭大哥餐厅，空气中飘散著扑鼻的烤鸭香，即使只是两位食客，依然决心一试店里的招牌菜。服务员笑脸迎人，份量适中地推荐了招牌北京烤鸭和豉汁带子蒸豆腐。

北京烤鸭香皮诱人，卖相靓仔至极。皮脆肉嫩，但感觉鲜味略欠，虽然面皮略嫌不足，但那个保温的小热窝实在蛮得意。葱丝、黄糖和麻酱搭配得宜，帮味道加多几分风味。

豉汁带子蒸豆腐温度正好，豆腐入口滑溜，带子肉质弹牙。虽然豉汁可以更丰富一点，总体来说都算得过及格。喝的茶香味略显淡薄，下次有机会要试试其他口味。

虽然没有机会品尝南山咖啡糕，但这顿简单却温馨的餐饮体验，让人食在忘形，乐也融融。舒服的用餐环境，犹如一场视味兼优的城市短假，好满足！🉑️🍽️🎉
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