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2024-02-18
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这间位于铜锣湾的【醉锅】，主打火锅，全部都以单点为主，因此食物质素高于任食水平，而且每款锅底都很有特色，除了传统锅底，还有佛跳墙等，用料十足。食物摆盘精致，除了味觉享受外，还有视觉上的满足感。椰子鸡汤鸡件嫩滑，汤底有椰子清香。挂架牛小排牛小排色泽鲜艳，纹理清晰，入口嫩腍。黑松露饺&韭菜饺饺子肉汁丰富，黑松露味浓郁，韭菜饺新鲜，虾仁弹牙。墨丸&虾丸两只丸都是鲜手，爽口弹牙，尤其是虾丸鲜味十足。杂菜拼盘几款新鲜蔬菜，色泽翠绿。三色手工面色彩缤纷，面质爽口。最后饮返杯竹蔗茅根&菊花茶，清下热气。餐厅现推出9时前结帐，黑松露、麻辣等四款指定汤底免费。
食物摆盘精致，除了味觉享受外，还有视觉上的满足感。
椰子鸡汤
鸡件嫩滑，汤底有椰子清香。
挂架牛小排
牛小排色泽鲜艳，纹理清晰，入口嫩腍。
黑松露饺&韭菜饺
饺子肉汁丰富，黑松露味浓郁，韭菜饺新鲜，虾仁弹牙。
墨丸&虾丸
两只丸都是鲜手，爽口弹牙，尤其是虾丸鲜味十足。
杂菜拼盘
几款新鲜蔬菜，色泽翠绿。
三色手工面
色彩缤纷，面质爽口。
最后饮返杯竹蔗茅根&菊花茶，清下热气。
餐厅现推出9时前结帐，黑松露、麻辣等四款指定汤底免费。
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