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2019-09-06
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排骨担担面 配拌粉皮 $59排骨 6/10肉较薄，只系好薄既一块猪扒🥩，上下两层炸粉加埋仲厚过啲肉，唔似食紧肉既感觉🙈 (同星洲xx啖啖肉既厚切猪扒🐷完全无得比🤷🏻♀️)味道甜甜地，几好送饭🍚炸得尚算干身。虽然系哩到既招牌，每台必嗌，但好似无预期中咁出色🐒 担担面🍜 5/10面条选用油面，煮得软硬度适中，汤底味道唔够浓郁，无花生或麻酱香气，辣味亦唔突出；汤既质地好稀，唔系稠身果种。因为汤底做得唔够浓稠、出色，影响左面条既挂汤力，面条系靠面头既虾米干🦐同瑶柱丝黎吊味(轻微既辣味亦源于此)总括而言，担担面做得麻麻、有少许失望😕 拌粉皮 7/10麻酱睇落份量唔多，但足够捞匀所有粉皮👍🏻麻酱味道够香，有浆口既感觉，捞匀后可以依附系粉皮上，仲有爽脆青瓜丝🥒解腻，几好😋 粉皮唔会切得太碎，有少少咬口；如果可以雪得再冻啲，就更好了~干烧鱼块 $59 6/10鱼块🐠有六旧炸粉厚度正常，鱼块质地较为软淋🤔 干烧汁酱汁似系用豆瓣酱加洋葱碎粒调成，味道较单调，净系食到咸味，而且偏咸🤭一定要送饭食🍚 菜饭菜饭入面啲菜好黄好霉，似菜干多啲😓菜仲有油，搞到啲饭油晒🤢下次都系食返白饭算🤦🏻♀️无可否认，午市套餐性价
排骨担担面 配拌粉皮 $59
排骨 6/10
肉较薄，只系好薄既一块猪扒🥩，上下两层炸粉加埋仲厚过啲肉，
唔似食紧肉既感觉🙈
(同星洲xx啖啖肉既厚切猪扒🐷完全无得比🤷🏻♀️)
味道甜甜地，几好送饭🍚
炸得尚算干身。
虽然系哩到既招牌，每台必嗌，但好似无预期中咁出色🐒
担担面🍜 5/10
面条选用油面，煮得软硬度适中，
汤底味道唔够浓郁，无花生或麻酱香气，辣味亦唔突出；
汤既质地好稀，唔系稠身果种。
因为汤底做得唔够浓稠、出色，影响左面条既挂汤力，
面条系靠面头既虾米干🦐同瑶柱丝黎吊味(轻微既辣味亦源于此)
总括而言，担担面做得麻麻、有少许失望😕
拌粉皮 7/10
麻酱睇落份量唔多，但足够捞匀所有粉皮👍🏻
麻酱味道够香，有浆口既感觉，
捞匀后可以依附系粉皮上，仲有爽脆青瓜丝🥒解腻，几好😋
粉皮唔会切得太碎，有少少咬口；
如果可以雪得再冻啲，就更好了~
干烧鱼块 $59 6/10
鱼块🐠
有六旧
炸粉厚度正常，鱼块质地较为软淋🤔
干烧汁
酱汁似系用豆瓣酱加洋葱碎粒调成，
味道较单调，净系食到咸味，而且偏咸🤭一定要送饭食🍚
菜饭
菜饭入面啲菜好黄好霉，似菜干多啲😓
菜仲有油，搞到啲饭油晒🤢
下次都系食返白饭算🤦🏻♀️
无可否认，午市套餐性价比高，份量亦足。
可惜店员，尤其系老板娘既服务态度只系麻麻，好似唔忧做咁～
但个人认为食物质素只属中规中矩，无再试既冲动☠️
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