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2021-12-21
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天气凉凉地，最啱食D热辣辣嘅野，唔想去九龙或港岛咁远食煲仔饭，近近地系大埔都有个选择。今次呢间老字号餐厅，我听就听得多，食就真系第一次。星期五晚上7点前黎到，门口已经有条队，好彩最终只系等20分钟就入得☺️。网上唔少人都推介鳝嘅煲仔饭，但我觉得食材要油少少先好食，所以我拣左北菇滑鸡饭😋。屋企人另外拣左窝蛋牛肉饭、鳯爪排骨饭、牛筋捞面、炸墨鱼丸、虾肠。本身想点埋爽滑鱼皮，可惜已经售罄😯。首先送上鲜虾肠粉 $25一客有三条，鲜虾共5粒，虾肉弹牙、有虾味；不过肠粉就好烂、无弹性。炸墨鱼丸啱啱炸出黎，非常辣口，味道正正常常，同平时街市买果D墨丸无太大分别。妙制牛筋捞面 $50牛筋炆到软得黎又带点爽，个人觉得口感唔错，不过味道就麻麻；至于捞面个汁其实系蚝油，加上个面仍然好重咸水味，所以一定一定要加个辣油先好味。窝蛋牛肉煲仔饭 $53三款煲仔饭中，一致认为最麻麻，一黎无油香，所以底果D饭依然系豉油捞饭，味道单一。北菇滑鸡煲仔饭 $53呢个比较好，白饭吸左鸡油同菇香，所以即使无豉油嘅位置，都有淡淡鸡香。鳯爪排骨煲仔饭 $53呢个最好，底嘅饭好有豉汁香，排骨又有肉。食煲仔饭，最重要紧系食饭焦啦!! 其实
网上唔少人都推介鳝嘅煲仔饭，但我觉得食材要油少少先好食，所以我拣左北菇滑鸡饭😋。屋企人另外拣左窝蛋牛肉饭、鳯爪排骨饭、牛筋捞面、炸墨鱼丸、虾肠。本身想点埋爽滑鱼皮，可惜已经售罄😯。
首先送上鲜虾肠粉 $25
鲜虾肠粉
$25
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一客有三条，鲜虾共5粒，虾肉弹牙、有虾味；不过肠粉就好烂、无弹性。
炸墨鱼丸
炸墨鱼丸
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啱啱炸出黎，非常辣口，味道正正常常，同平时街市买果D墨丸无太大分别。
妙制牛筋捞面 $50
牛筋捞面
$50
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牛筋捞面
$50
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牛筋炆到软得黎又带点爽，个人觉得口感唔错，不过味道就麻麻；至于捞面个汁其实系蚝油，加上个面仍然好重咸水味，所以一定一定要加个辣油先好味。
窝蛋牛肉煲仔饭 $53
三款煲仔饭中，一致认为最麻麻，一黎无油香，所以底果D饭依然系豉油捞饭，味道单一。
北菇滑鸡煲仔饭 $53
北菇滑鸡煲仔饭
$53
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呢个比较好，白饭吸左鸡油同菇香，所以即使无豉油嘅位置，都有淡淡鸡香。
鳯爪排骨煲仔饭 $53
凤爪排骨煲仔饭
$53
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呢个最好，底嘅饭好有豉汁香，排骨又有肉。
食煲仔饭，最重要紧系食饭焦啦!! 其实三个饭嘅饭焦都未如理想，只有少少啡色焦，而且碎湿湿，唔系一整块。
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