壽司翔太 (已結業)

和好友们都是日本美食爱好者，聚会地点当然要选吃日本菜，今次来试试正评蛮多的翔太寿司。餐厅地点于铜锣湾的商业大厦内，装修以木为主，气氛亦很日式。但食物索价亦蛮高，所以我们五人只点了很少菜，之后再到外面吃甜品。刺身和寿司拼盘够新鲜，尤其要赞拖罗没有铁锈味，够肥美，但又未能有入口即溶的口感。我们没想过鳗鱼饭是用鳗鱼碎，虽然味道不错，但亦嫌太不值。我们五人也算是常去日本旅行的，一致认为翔太寿司的水准在香港而言算是不错，甚至有点像日本超市的寿司刺身水准，要付上每人约四百元，实在不值，还是把钱储起来，等到去日本时再大吃好了。