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2019-07-31
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早排系尖沙咀行日本超市，买到手都软埋～之后梗系揾地方医肚啦，朋友想食中式食物，见到呢间煲仔饭装修咁特别，就入去试一试☺整间店都很光亮，以白色为主调。一开始店员先送上厨师自家制冰凉薏米冬瓜水，味道清淡，但消暑又醒胃👍🏼——————————🔸酸辣汤空心面 $78这个空心面采用全人手制作，所以食起来较有口感，不会一咬就断，啱晒钟意硬面质嘅朋友🥰酸辣汤比我想像中辣，面条吸收唔少辣汁，所以越食越过瘾～份量啱晒两个人分嚟食☺🔹手工黄金面 (4件) $48这个面的外层炸到金黄色，入面仍保持软腍嘅口感，外脆内软，食起来都唔会太热气。再沾上甜甜酸酸的酱，不错👍🏼🔹清蒸腊味拼盘 $98这个拼盘有腊肉丶腊肠和腊鸭，三种都唔会太咸，闻起来好香～ 肥肉部分更蒸至透明，食落一点也不腻，不错👍🏼🔸香煎土猪肉 $78土猪肉每块都切得很薄，肥瘦均匀，食落仲有点爽口。虽然系清蒸，但食落完全冇怪味，蘸上有姜蓉、芫荽和葱的甜豉油，味道更上一层🔸上汤浸菜芯 $68食完咁多咸嘅食物，当然要食返啲蔬菜🥬菜芯用鲜味的上汤浸住，再配上金华火腿丝，整道菜很不平凡。🔹御发膳粥这个粥内含黑米丶黑芝麻和蕨麻等食材，食落有啲似咋喳或黑糯米糖水，
整间店都很光亮，以白色为主调。一开始店员先送上厨师自家制冰凉薏米冬瓜水，
味道清淡，但消暑又醒胃👍🏼
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🔸酸辣汤空心面 $78
酸辣汤空心面
$78
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这个空心面采用全人手制作，所以食起来较有口感，不会一咬就断，啱晒钟意硬面质嘅朋友🥰
酸辣汤比我想像中辣，面条吸收唔少辣汁，所以越食越过瘾～份量啱晒两个人分嚟食☺
🔹手工黄金面 (4件) $48
手工黄金面 (4件)
$48
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这个面的外层炸到金黄色，入面仍保持软腍嘅口感，外脆内软，食起来都唔会太热气。再沾上甜甜酸酸的酱，不错👍🏼
🔹清蒸腊味拼盘 $98
清蒸腊味拼盘
$98
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这个拼盘有腊肉丶腊肠和腊鸭，三种都唔会太咸，闻起来好香～ 肥肉部分更蒸至透明，食落一点也不腻，不错👍🏼
🔸香煎土猪肉 $78
香煎土猪肉
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土猪肉每块都切得很薄，肥瘦均匀，食落仲有点爽口。虽然系清蒸，但食落完全冇怪味，蘸上有姜蓉、芫荽和葱的甜豉油，味道更上一层
🔸上汤浸菜芯 $68
上汤浸菜芯
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食完咁多咸嘅食物，当然要食返啲蔬菜🥬菜芯用鲜味的上汤浸住，再配上金华火腿丝，整道菜很不平凡。
🔹御发膳粥
御发膳粥
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这个粥内含黑米丶黑芝麻和蕨麻等食材，食落有啲似咋喳或黑糯米糖水，但入面没有红豆或其他杂豆，整体烟韧有咬口，亦不会太甜☺ 健康满分💯
薏米冬瓜水
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