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2012-12-01
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响香港想吃京菜的话，喜欢新派风格的，大可去沙田 18 或大都烤鸭，但若论及老字号，选择则不外乎鹿鸣春、泰豊廔、美利坚及北京酒楼，前三者我都去过了，就一直没去过名气较弱的北京酒楼，这晚趁著和饭友聚会，一于来试试北京填鸭吧！北京酒楼位处弥敦道的一幢大厦内，虽占地一层，但地方著实不大，排满了大台小台后，更觉狭逼，环境装修方面，可以说怀旧，也可以说残旧，而卫生亦做得麻麻，碗筷餐具同样发现「看得见的油渍」。我们订了 8:45pm 的大台，由于上轮客人未埋单，唯有企在门口等，期间一直传来嘈杂的声音，感觉真像间麻将馆。等候期间，侍应先拿餐单给我们看，全是套餐来的，由 4 人餐至 12 人餐一应俱全，而价位亦丰俭由人，由于我们不吃翅，就选定了 $1738 的套餐，当中包括了赛螃蟹、北京填鸭、砂窝云吞鸡等菜式。这时，另一位侍应在我身边行过，骤眼看似曾相识，原来是我爸在松竹楼工作的老同事，多年不见，想不到他一眼就认出我，还说我和我爸似足饼印，又叫我「徐仔」，一时间都唔知比咩反应佢好，哈哈！九时正终于入座，先来一碟三色冷盘医医肚，分别有醉鸡、海蜇和熏肉，胜在卖相大堆头，味道则只是一般，鸡肉嫩，但没半点酒香，
响香港想吃京菜的话，喜欢新派风格的，大可去沙田 18 或大都烤鸭，但若论及老字号，选择则不外乎鹿鸣春、泰豊廔、美利坚及北京酒楼，前三者我都去过了，就一直没去过名气较弱的北京酒楼，这晚趁著和饭友聚会，一于来试试北京填鸭吧！北京酒楼位处弥敦道的一幢大厦内，虽占地一层，但地方著实不大，排满了大台小台后，更觉狭逼，环境装修方面，可以说怀旧，也可以说残旧，而卫生亦做得麻麻，碗筷餐具同样发现「看得见的油渍」。
我们订了 8:45pm 的大台，由于上轮客人未埋单，唯有企在门口等，期间一直传来嘈杂的声音，感觉真像间麻将馆。
等候期间，侍应先拿餐单给我们看，全是套餐来的，由 4 人餐至 12 人餐一应俱全，而价位亦丰俭由人，由于我们不吃翅，就选定了 $1738 的套餐，当中包括了赛螃蟹、北京填鸭、砂窝云吞鸡等菜式。
这时，另一位侍应在我身边行过，骤眼看似曾相识，原来是我爸在松竹楼工作的老同事，多年不见，想不到他一眼就认出我，还说我和我爸似足饼印，又叫我「徐仔」，一时间都唔知比咩反应佢好，哈哈！
九时正终于入座，先来一碟三色冷盘医医肚，分别有醉鸡、海蜇和熏肉，胜在卖相大堆头，味道则只是一般，鸡肉嫩，但没半点酒香，海蜇也不够爽口好吃。
接著的干烧四宝干贝，明明说是干烧，眼前的却是一碟炸至金黄的香口小吃，包括笋条及冬菇等，配合同样炸过的紫苏叶，又是大大一碟。
赛螃蟹做得比较对办，蛋白炒得够滑溜，不油，捞上蛋黄及不可不下的香醋，味道挺吸引的。
主角北京填鸭出场，由于餐馆地方有限，没可能现场表演「片鸭」，但配合京葱、甜酱、薄饼皮，排场仍然不错。鸭肉片得尚算公整，每块肉厚薄均匀，但鸭皮食落不够脆，肉地亦略嫌偏瘦，幸份量十足，连薄饼皮也足足来了三碟 (可能系侍应私人醒)，不会出现「有肉无皮包」的情况。
松子鱼没什么特别的，甜酸芡汁不怎么样，鱼块有层厚厚的炸粉，入口得个脆字，鱼肉比例却少之有少，是鸡肋。
这 12 位用的套餐只卖 $1738，不可能每道菜式都是宝，接下来的锦绣虾球和清炒时菜比较简单，总之食到你饱就可以了。
砂窝云吞鸡大大一窝，分成 13 碗不是问题，每碗汤起码有 2 至 3 粒纯猪肉馅的小云吞，窝底也有只三黄鸡，货真价实，可惜鸡汤底鲜味毫不突出，再一次企图以大堆头作掩饰。
北京炒拉面卖相了无新气的，面条食落软淋淋，配料只得猪肉、虾等，份量亦不见多，感觉很求其。
另点了廿只水饺，味道普通，明显不及阿纯山东饺子，但去京菜馆不吃水饺又好像欠了甚么似的。
饭后甜品是高力豆沙，每台皆免费奉送，落单后极速呈上，摆明唔系即整，食落质地果然相当厚实，不松化，豆沙馅料亦不够甜，不好吃。
连同三支青岛啤，埋单免茶介共收 $2174，食物虽未算满意，但价钱还算公道，不过有两点值得大家留意，首先，头轮帮衬的会吃得比较赶急，因为这里地方小，要靠第二轮生意揾食；另外，这里不收信用卡，要以现金交数，其实都几唔方便。
今餐饭味道是其次，最紧要大家吃得高兴，而且重遇我爸的老同事，感觉很有人情味，也令我想起松竹楼时代的童年岁月 =]
北京酒楼
佐敦弥敦道227号1楼
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