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2019-04-14 494 浏览
今天晚上在屯门市中心逛街,众所周知市中心大部份餐厅都十分昂贵,所以我们只好来到华都吃晚饭男友想试吃上海菜,所以我们便来到这间上海面馆餐厅环境方面,好老实说真的比较一般,没有什么卡位,大部份都只是一张圆枱+几张没有座椅的圆櫈而已,座位与座位之间亦比较挤迫,侍应的态度也有点恶劣,不过价钱战胜一切,最重要是食物便宜得来又美味便足矣!No.1【雪菜肉丝云吞面】$46虽然是双拼面,不过亦有三粒大大的云吞,雪菜的份量亦十分足够云吞的皮都算薄,而内里的馅料却非常多,馅料包含了猪肉和蔬菜,蔬菜几甘脆爽口,口感十分清新,可惜猪肉却含有比较多的脂肪,令到满口都有一些油腻的感觉至于面条方面,我们则选了上海面,大家都知道上海面并没有什么味道,和清汤寡水一样都是淡而无味的不过这份上海面的味道却十分出色,由于面条比较幼身一些,所以口感烟韧得来又有些弹牙,另外它更完全渗透了汤底的精华,令到每一口都变得十分有滋有味,让人回味无穷,美味久久萦绕美中不足的是,雪菜肉丝中的肉丝份量只有非常少,大部份都只是雪菜而已虽然我点雪菜肉丝只是想调味而已,不过如果肉丝份量可以多一点的话,便可以令到整份上海面更上一层楼了No.2【酥炸排
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今天晚上在屯门市中心逛街,众所周知市中心大部份餐厅都十分昂贵,所以我们只好来到华都吃晚饭
男友想试吃上海菜,所以我们便来到这间上海面馆

雪菜肉丝云吞面 & 酥炸排骨鸡球饭
$92
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餐厅环境方面,好老实说真的比较一般,没有什么卡位,大部份都只是一张圆枱+几张没有座椅的圆櫈而已,座位与座位之间亦比较挤迫,侍应的态度也有点恶劣,不过价钱战胜一切,最重要是食物便宜得来又美味便足矣!
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No.1【雪菜肉丝云吞面】$46
雪菜肉丝云吞面
$46
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虽然是双拼面,不过亦有三粒大大的云吞,雪菜的份量亦十分足够
云吞的皮都算薄,而内里的馅料却非常多,馅料包含了猪肉和蔬菜,蔬菜几甘脆爽口,口感十分清新,可惜猪肉却含有比较多的脂肪,令到满口都有一些油腻的感觉

雪菜肉丝云吞面
$46
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至于面条方面,我们则选了上海面,大家都知道上海面并没有什么味道,和清汤寡水一样都是淡而无味的
不过这份上海面的味道却十分出色,由于面条比较幼身一些,所以口感烟韧得来又有些弹牙,另外它更完全渗透了汤底的精华,令到每一口都变得十分有滋有味,让人回味无穷,美味久久萦绕

雪菜肉丝云吞面
$46
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美中不足的是,雪菜肉丝中的肉丝份量只有非常少,大部份都只是雪菜而已
虽然我点雪菜肉丝只是想调味而已,不过如果肉丝份量可以多一点的话,便可以令到整份上海面更上一层楼了


No.2【酥炸排骨鸡球饭】$46
酥炸排骨鸡球饭
$46
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虽然排骨的份量看起来十分多,可惜全部都只是炸皮而已,真正的肉根本少之又少
而且由于炸皮非常多,令到我们满口都充满著油腻的感觉,吃了几口后,肚子已经很涨和饱,撑肠拄腹,饱饱滞滞,根本不想再继续吃了

酥炸排骨鸡球饭
$46
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幸好,鸡球并不是酥炸,而是照烧鸡腿肉来
鸡肉除了十分丰腴肥美,肉嫩可口外,肉质更非常弹牙和紧致,并且鲜嫩多汁,在小口品尝的时候,鲜甜无比的鸡汁回转在口中,肉汁四溢,香甜可口,口感丰富而饱满,我们都吃得津津有味,齿颊生香, 吮指回味


No.3【豆浆】$6
豆浆
$6
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刚刚那两份主菜都是不包括饮品的,所以男友额外加$6点了豆浆
由于豆浆已事先调制,所以除了不能叫少甜/无糖外,更只有冰冻的豆浆而已
幸好的是,豆浆只是室温,而且味道更不太甜,豆味亦算浓郁,味道都算不错的


No.4【冻柠茶】$6
冻柠茶
$6
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至于其他冻饮都是额外加$6,那我当然点了我至爱的冻柠茶(走甜少冰)
虽然走了甜,不过红茶却没有苦涩味,反而尝到一种清香的回甘,至于柠檬的味道亦不会太酸涩,证明红茶和柠檬的质素都算不错,解渴一流喔

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总结来说,这间餐厅的环境,服务虽然真的比较一般,但是食物的味道却真心不错,而且价钱都算便宜,都可以算是市中心晚餐的好选择
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-04-13
用餐途径
堂食
人均消费
$54 (晚餐)
推介美食
雪菜肉丝云吞面
$ 46
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