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2021-12-29
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作为一个Part-time 孤独美食家，食店的环境、食物的质素及服务水平，会直接影响感受和享受。我被店外的相片吸引，尤其是护国菜（太极素菜羹）而决定入到店内试试。可惜，此款菜式并没有一人份，而且餐牌上好多食品都没有为单一人的顾客考虑。所以想静静一个人放空，独自尝鲜，可选择的食品就好有限。在这限制下，我先点了一碗方鱼肉碎粥。方鱼片炸过，好香，粥的稀竭度适中，咸淡度也调教得好。喝下去好，整个人都感到好舒服，配上甜咸菜花生，好爽。只厌弃那花生不够脆和香口。由于餐牌上没有其他小分量的送粥之选，只加点了上汤菜心，味道偏淡，而菜脚也没有削尖来增加吸汤，所以有些失望。另外要赞的是茶，普洱茶水滑，饮得顺喉。可能新开，人手不太足够，服务不周。整体来说，是不错的，若能在服务和设一人餐，那就更好。我会给78分。
我被店外的相片吸引，尤其是护国菜（太极素菜羹）而决定入到店内试试。可惜，此款菜式并没有一人份，而且餐牌上好多食品都没有为单一人的顾客考虑。所以想静静一个人放空，独自尝鲜，可选择的食品就好有限。
在这限制下，我先点了一碗方鱼肉碎粥。方鱼片炸过，好香，粥的稀竭度适中，咸淡度也调教得好。喝下去好，整个人都感到好舒服，配上甜咸菜花生，好爽。只厌弃那花生不够脆和香口。
由于餐牌上没有其他小分量的送粥之选，只加点了上汤菜心，味道偏淡，而菜脚也没有削尖来增加吸汤，所以有些失望。
另外要赞的是茶，普洱茶水滑，饮得顺喉。
可能新开，人手不太足够，服务不周。
整体来说，是不错的，若能在服务和设一人餐，那就更好。我会给78分。
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