味道樂居酒屋 (元州街) (已結業)

OT下班，打算在公司附近吃过晚饭才回家，刚好经过味道乐，被这个东瀛格局吸引了。看到店内座无虚席，一般平日晚上时段，这区域很多食肆都冷冷清清的，味道乐依然有捧场客，已经予人信心了！明太子鸡翼 $48明太子及鸡翼都是我欢爱的食物，两者合而为一的美食当然不能错过。鸡翼去骨再𫗵入明太子，为鸡肉增添了咸辛，明太子亦吸收了鸡肉汁。入口后明太子慢慢跟鸡肉溶和，两者相辅相承，味道及口感的层次丰富起来。野菜牛肉汤乌冬$88很多时候吃牛肉乌冬或拉面时，都会嫌肉太少，很多食肆都只给两三块肉，十分不够喉。上枱看到舖满的牛肉已经十分惊喜！而且牛肉是刚好半分熟的粉红色，我再将牛肉浸落汤底片刻，牛肉就刚刚好熟，肉质软腍有肉膻味。如果上枱时牛肉已是熟透，加上浸著热汤，很快就会过熟变韧。乌冬软弹烟韧顺滑，野菜爽口，汤底清甜，十分满意！ 日本迷你蕃薯 $38日本蕃薯仔烧过后甜度更浓郁，入口软绵丰润，作为餐后甜点，结束满足的一餐。