翡翠潮州小廚 (已結業)

午市特选2人套餐卤水双并：鹅件、猪大肠，两种食物都是切得大大件的。鹅肉入味唔韧，猪大肠肉质松软无骚味，且唔肥。润肺汤：佛掌瓜赤小豆猪肉汤，足料汤浓。椒盐牛仔骨，因是椒盐，味道浓烈，属香口食物，牛仔骨咬落外边有些脆，内里酥软。约有6-7块，不过其中3块几乎全是肥肉。金银蛋浸菜心，大堆头。粗大的菜心，想一定老又有渣。原来不是，焯得刚好，爽脆的。马蹄绿豆爽，马蹄片好爽，其他普通。不太喜欢too糊稠的口感。