睿海御宴 (已結業)

    大坑~是個擁有不一樣的寧靜 ，悠閒氣息的小區。古廟、圆型公屋、老建築物，除了傳统老舖還進駐了不少新小店、酒吧、法、西、日式泰，越小餐廳、文青㗎啡店......等 。環境相當愜意吸引了不少遊人到這裡來打卡 消閑.....   今天一行二人也來這區逛逛和覓食 一番。在浣纱街被這間以傳统色彩的舞火龍壁畫作裝飾的中式小酒家「睿海御宴」所吸引而停下脚步，看看舖前的餐牌介紹原來是主打粵菜/私房菜/海鲜的，价格不貴，點心，小菜也多選擇、就决定一試!   沿著舞火龍樓梯 上到一樓，面積不大但裝修簡約座位舒適，還設有廂房可容纳廿多人。二人嚐一口香茶再點上幾款點心~竹炭奶皇包（两件）質地鬆軟奶皇醬汁滑溜溜，甜度剛好。日本甜蝦多士（四件）面層芝麻非常香口!多士超鬆脆!日本甜蝦肉嫩而鲜!好味!鮑魚粒鹹水角梨狀造型，非常軟糯餡料鲜味濃厚。幾款點心味道很不错!也試試小菜水準如何…點選了一份二人黄金套餐 ~可自選三款小菜 ( 奉送白飯 及甜品 各两客） 椒鹽吊桶仔賣相精美，小吊桶肉厚有嚼口外層酥脆。伴碟沙律菜也十分新鲜北菇红燒豆腐豆腐嫩滑味道調得鲜美，餸飯很滋味!雲耳红棗蒸雞雞肉超嫩滑入味!廚師 時間拿捏得