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2017-09-16
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其实饺子除咗系中国嘅传统食物之外，对于中国北方人来讲，更加系主食黎对于我哋南方人来讲，饺子就唔系我哋主要嘅食材之一不过，喺香港呢个多元化嘅城市，其实我哋都可以好多时接触到食饺子嘅餐厅，呢一间就正正主要系食饺子嘅餐厅，以北方菜为主，价廉物美，抵食高质佢嘅饺子，真系冇得顶架餐厅既招牌清楚简单易睇，店内枱嘅数目唔太多餐牌一目了然，以文字为主，中英对照，餐厅推介嘅食物，附有图片介绍家乡红烧肉拌面 : $48第一样先来嘅食物，就系呢个拌面卖相唔错嘅佢，多旧红烧肉放喺面嘅上面，肉质鲜嫩，味道唔太浓烈，唔好睇佢颜色比较深色，应该只系餐厅用咗较长嘅时间去炆炖煮呢个红烧肉，佢既肉同脂肪分布平均，所以亦唔会觉得太肥腻而下面嘅面，分量唔算少，味道比较淡，因为系拌面既关系，所以捞埋红烧肉嘅酱汁一齐食，味道唔错啵(细份)鸡丝伴粉皮 : $20(细份)千层酱猪耳 : $25之后再黎嘅，就系两款小食两款小食都好吸引，先讲上面果碟嘅鸡丝伴粉皮， ＄20嘅佢，虽然已经系叫左细份，但系分量唔细，绝对适合两至三个人分享，鸡丝大大条，大量青瓜丝，粉皮带有口感，加埋大量嘅麻酱，绝对强烈推介呢道小食比大家另外下面呢碟既千层酱猪耳
不过，喺香港呢个多元化嘅城市，其实我哋都可以好多时接触到食饺子嘅餐厅，呢一间就正正主要系食饺子嘅餐厅，以北方菜为主，价廉物美，抵食高质佢嘅饺子，真系冇得顶架
餐厅既招牌清楚简单易睇，店内枱嘅数目唔太多
餐牌一目了然，以文字为主，中英对照，餐厅推介嘅食物，附有图片介绍
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家乡红烧肉拌面 : $48
第一样先来嘅食物，就系呢个拌面卖相唔错嘅佢，多旧红烧肉放喺面嘅上面，肉质鲜嫩，味道唔太浓烈，唔好睇佢颜色比较深色，应该只系餐厅用咗较长嘅时间去炆炖煮呢个红烧肉，佢既肉同脂肪分布平均，所以亦唔会觉得太肥腻
而下面嘅面，分量唔算少，味道比较淡，因为系拌面既关系，所以捞埋红烧肉嘅酱汁一齐食，味道唔错啵
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(细份)鸡丝伴粉皮 : $20
(细份)千层酱猪耳 : $25
之后再黎嘅，就系两款小食两款小食都好吸引，先讲上面果碟嘅鸡丝伴粉皮， ＄20嘅佢，虽然已经系叫左细份，但系分量唔细，绝对适合两至三个人分享，鸡丝大大条，大量青瓜丝，粉皮带有口感，加埋大量嘅麻酱，绝对强烈推介呢道小食比大家
另外下面呢碟既千层酱猪耳，细份只系＄25嘅佢，分量同样唔细，卖相颜色唔错，配有红椒同芫荽等等嘅配料，提升味道同口感千层酱带有微辣，所以呢款小食，令到你非常开胃，食唔停
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韭菜猪肉 : $40 (十只)
饺子黎啦！第一款先系呢个韭菜猪肉饺子，一般煮法，属汤面饺子嘅佢，并无经过煎炸，粒粒都呈米白色，大小平均，味道相对比较清，入面嘅韭菜同猪肉，亦都用麻油腌制，所以味道清得黎，亦有香浓嘅麻油味，一啲都唔肥腻
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呢个咁嘅大小，真系一啖一粒，清淡得来，又可以啖啖肉，口感一流，好正呀
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肉三鲜 : $45 (另+$8转煎饺)
肉三鲜既意思系入面嘅馅料，包含猪肉，韭菜，虾仁三种食材放入饺子入面，口感一流，爽口得来，感觉又会啖啖肉，而韭菜更加系饺子嘅灵魂，完全提升饺子嘅味道
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同时，饺子经过煎香后，变得非常香口，饺子皮唔厚，经煎香后，外层嘅皮亦有少少粉状嘅感觉，可以讲系饺子皮嘅余韵重点系，就算经过煎炸，饺子都唔会变得好油，炸得好干身，呢个真系值得一赞呢一款嘅饺子系餐厅，甚至系小编都推介俾大家嘅款式之一
总括而言，食过之后，你就会知道原来饺子都可以咁好味，中国北方一啲嘅菜式，呢度都可以食到，而且质素高，价钱平，可以讲系大件夹抵食
不过，由于餐厅比较细，枱嘅数目唔多，所以可能等位嘅时间就比较长呢度成枱都系食物，每人叫多一杯冻豆浆，全枱埋单都系$200左右，食到非常之饱，真系相当抵食架大家有机会都试吓啦
张贴
