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2022-05-22
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一禅主打日式同西式食品，菜式全部以蔬菜制成，没有使用素肉制品。个人觉得菜式偏向清淡，菜式保留蔬菜嘅原味。餐厅最入嘅位置设有塌塌米，空间感较大、打卡一流，我哋去到时刚好冇人坐，所以就选择坐塌塌米。精选午餐 (包餐汤同$35内嘅饮品)日式烤野菜咖喱 配椰菜花饭 ($98)好多人黎都会叫嘅菜式，无论外观定味道都唔错。个人觉得咖喱汁香得黎唔辣，椰菜花饭用上咖喱汁去煮，但感觉唔太入味，捞埋旁边嘅咖喱汁黎食就啱啱好。冬日纯素精选素鳗鱼椰菜花饭 ($60)一上菜感觉份量好少。素鳗鱼系用茄子做，茄子肉偏淋，茄子用上特制酱汁去煮，表面再铺上紫菜丝，所以好香日式烧汁嘅味道。但底下嘅椰菜花饭完全冇味，如果饭底加少少特制酱汁去调味会更好。青瓜柠檬梳打 (单点: $45/ 跟餐: 加$10)
精选午餐 (包餐汤同$35内嘅饮品)
日式烤野菜咖喱 配椰菜花饭 ($98)
好多人黎都会叫嘅菜式，无论外观定味道都唔错。个人觉得咖喱汁香得黎唔辣，椰菜花饭用上咖喱汁去煮，但感觉唔太入味，捞埋旁边嘅咖喱汁黎食就啱啱好。
冬日纯素精选
素鳗鱼椰菜花饭 ($60)
一上菜感觉份量好少。素鳗鱼系用茄子做，茄子肉偏淋，茄子用上特制酱汁去煮，表面再铺上紫菜丝，所以好香日式烧汁嘅味道。但底下嘅椰菜花饭完全冇味，如果饭底加少少特制酱汁去调味会更好。
青瓜柠檬梳打 (单点: $45/ 跟餐: 加$10)
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