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2021-10-04
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CBD大麻二酚在这年才开始兴起，有些咖啡店有option可选择加钱加CBD，但用它来做主题餐厅的话，Med Chef可能是第一家。正因如此，我跟友人就订座来朝圣。桌上的底纸已经是菜单，还有仔细介绍甚么是CBD和它的作用、FAQ等等，让大家不要误会它。基本上所有菜式都有加CBD的，注明某些饮品例外。就如友人这杯热情果柚子伯爵茶梳打就没加CBD，但觉得伯爵茶竟然用来做有气饮品好新奇就试试。本身就有佛手柑香的茶，跟热带水果配合得挺好的。我就要了Mocha Chocolate，朱古力味不算超浓郁，但它胜在没甚么甜度，能好好感受可可原有的味道。只点了两道菜，但份量为之惊人。先是板烧西班牙八爪鱼海鲜炒长米饭配秘制酱油汁，用铁板上菜，清楚看到顶部有一大条八爪鱼须横跨整块铁板！八爪鱼须原条烧，外层充满烧烤香味，肉非常厚，咬下去有鲜味十足的汁溢出，质感又弹牙。其他海鲜也没欺场，都是足料又大大件！爽口清甜的虾、柔滑的蟹柳、还有其他部位的八爪鱼肉也充满鲜味。饭都煮得好正，炒得粒粒分明却同时有点湿润，加上秘制酱油汁、香料及蔬菜配料，饭底的味道及质感丰富可口，就算饱都会一口接一口吃。另外点的是萨他羊架配枫香乳酪
桌上的底纸已经是菜单，还有仔细介绍甚么是CBD和它的作用、FAQ等等，让大家不要误会它。基本上所有菜式都有加CBD的，注明某些饮品例外。
就如友人这杯热情果柚子伯爵茶梳打就没加CBD，但觉得伯爵茶竟然用来做有气饮品好新奇就试试。本身就有佛手柑香的茶，跟热带水果配合得挺好的。
热情果柚子伯爵茶梳打
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我就要了Mocha Chocolate，朱古力味不算超浓郁，但它胜在没甚么甜度，能好好感受可可原有的味道。
Mocha Chocolate
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只点了两道菜，但份量为之惊人。先是板烧西班牙八爪鱼海鲜炒长米饭配秘制酱油汁，用铁板上菜，清楚看到顶部有一大条八爪鱼须横跨整块铁板！
板烧西班牙八爪鱼海鲜炒长米饭配秘制酱油汁
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八爪鱼须原条烧，外层充满烧烤香味，肉非常厚，咬下去有鲜味十足的汁溢出，质感又弹牙。
其他海鲜也没欺场，都是足料又大大件！爽口清甜的虾、柔滑的蟹柳、还有其他部位的八爪鱼肉也充满鲜味。饭都煮得好正，炒得粒粒分明却同时有点湿润，加上秘制酱油汁、香料及蔬菜配料，饭底的味道及质感丰富可口，就算饱都会一口接一口吃。
另外点的是萨他羊架配枫香乳酪酱拌苹果肉桂藜麦沙律，虽说是沙律，但其实是一道丰富的主菜。
萨他羊架配枫香乳酪酱拌苹果肉桂藜麦沙律
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羊架上裹满香料才烤，所以咬下去的时候，外层有惹味香脆的薄薄一层，然后才到滑嫩酥香的羊肉，一点膻味都没有。
藜麦洒在浓厚的乳酪酱上，加上枫糖、苹果及肉桂以及红石榴，酸酸甜甜感觉清新，十分适合尝完浓味的羊架后吃。
CBD是无色无味的，加了在菜式内也不会特别感觉得到。跟友人愉快谈天、享用美食，原本已是一件让人放松的事，不知道跟CBD有没关系呢？比起有没有加CBD，我更在意菜式的美味。这一晚，大满足。
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