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2007-08-13
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自阿姨多年前搬到将军澳后,有很多次在食得妙吃晚饭,所以自信大保份菜色也吃过了,应该够中肯了罢。主要介绍的是菜色并非一般的『行货』,大厨听说是从酒店( 或是非常有名的食肆) 出身,再自己创业,所以不太被传统束缚,但吃得出来中菜根基很好,否则乱配的话会不伦不类,其中『沙拉骨』酸度适中,『咸蛋炒翠玉瓜』真是好吃,平常我在外不太吃瓜类,因为大部份店都是随便乱炒,一阵『臭青味』十分倒胃,再不是就是过份地熟『一个烂茨』,这里的完全没有问题。不过自从九龙城点开后,发觉坑口店水准有点滑落,希望只是短暂问题... 还有,有些店员态度太过随便,怎么说对客人还是应该谨慎些,毕竟不是个个来的也是熟客啊!
主要介绍的是菜色并非一般的『行货』,大厨听说是从酒店( 或是非常有名的食肆) 出身,再自己创业,所以不太被传统束缚,但吃得出来中菜根基很好,否则乱配的话会不伦不类,其中『沙拉骨』酸度适中,『咸蛋炒翠玉瓜』真是好吃,平常我在外不太吃瓜类,因为大部份店都是随便乱炒,一阵『臭青味』十分倒胃,再不是就是过份地熟『一个烂茨』,这里的完全没有问题。
不过自从九龙城点开后,发觉坑口店水准有点滑落,希望只是短暂问题... 还有,有些店员态度太过随便,怎么说对客人还是应该谨慎些,毕竟不是个个来的也是熟客啊!
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