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2016-11-30
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若然喜欢空间感较大的餐厅，位于柯士甸的Café Hillywood应该是一个不错的选择了，这里除了文青风格、适合倾计之外，其实最吸引我的是这里的手制意大利面，口感独特，所以一定要亲身来试一试。隐藏于Basement的Café Hillywood提供了一个较大的用餐环境，台与台之间不会过于压迫，客人可以安心谈天。 田园沙律 $78加了$20烟三文鱼，看上去好像一朵玫瑰花，沙律四平八稳，没甚么惊喜。 清酒煮新西兰刀背大蚬 $138在Openrice看到食评已知道蚬肉非常大只，被淡黄色的牛油清酒汁浸著的大蚬食落刚刚熟，口感爽甜之余亦散化出阵阵清酒香气。 招牌鲜海胆意粉 $138对海胆爱好者来说应该没有能力抗拒面头一整列亮晶晶的海胆，意粉配上海胆忌廉汁，多了一份甘香细致，亦使意粉显得额外幼滑。 自家制肉丸意粉 $108手工制的意粉比平日在超市买到的现成货口感会弱一点，不过蛋味却出奇地浓郁，而基于我平常不是太多机会食到手制意粉，所以觉得手制意粉新奇有趣，跟其他餐厅的不一样。 Cucu-Ba Soda $48加入薄荷及青柠的梳打口味清新，加入青瓜后更加适合夏天饮用。 总括，Café Hillywo
隐藏于Basement的Café Hillywood提供了一个较大的用餐环境，台与台之间不会过于压迫，客人可以安心谈天。
田园沙律
$78
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加了$20烟三文鱼，看上去好像一朵玫瑰花，沙律四平八稳，没甚么惊喜。
清酒煮新西兰刀背大蚬
$138
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在Openrice看到食评已知道蚬肉非常大只，被淡黄色的牛油清酒汁浸著的大蚬食落刚刚熟，口感爽甜之余亦散化出阵阵清酒香气。
招牌鲜海胆意粉
$138
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对海胆爱好者来说应该没有能力抗拒面头一整列亮晶晶的海胆，意粉配上海胆忌廉汁，多了一份甘香细致，亦使意粉显得额外幼滑。
自家制肉丸意粉
$108
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手工制的意粉比平日在超市买到的现成货口感会弱一点，不过蛋味却出奇地浓郁，而基于我平常不是太多机会食到手制意粉，所以觉得手制意粉新奇有趣，跟其他餐厅的不一样。
Cucu-Ba Soda
$48
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加入薄荷及青柠的梳打口味清新，加入青瓜后更加适合夏天饮用。
总括，Café Hillywood的手制意粉是必试之选，平日食得多现成货，将两者来个口感比较亦是挺有趣的。
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