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2014-04-23
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238 Restaurant 是由一对荷兰夫妇主理, 主要提供个人化的现代法国料理的味道与其他欧洲风味, 笔者印象中未曾品尝过荷兰料理, 心想此餐馆应有此风味, 于是和友人到此了解品尝。门外挂上是日午餐菜单, 价格算是友谊。餐馆内里地方不大, 约可坐上30人, 装饰为一般欧洲风情, 食客为老外及本地各半, 午市时见荷兰夫妇热情招待其客人, 印像良好。午餐主要供应三道菜色包括饮品。没有 Welcome bread 有些不开心, 侍者先上 Spinach soup with mussels , 菠菜汤比较稀, 和一般的西汤不同, 笔者对淡菜一向不喜欢, 友人同样对此有些失望。另一前菜为 Thin sliced veal filet with basil vinaigrette , 薄切牛仔肉配罗勒醋汁水准不俗, 以前菜来计算多, 牛仔肉有牛肉味, 加上罗勒醋汁沙律, 开胃醒晨。主菜为 White fish filet with lobster sacue and vegetables, 白鱼及龙虾汁不太新鲜, 影响口感, 同样有些失落。另一主菜为 Sirloin with port s
238 Restaurant 是由一对荷兰夫妇主理, 主要提供个人化的现代法国料理的味道与其他欧洲风味, 笔者印象中未曾品尝过荷兰料理, 心想此餐馆应有此风味, 于是和友人到此了解品尝。
门外挂上是日午餐菜单, 价格算是友谊。
餐馆内里地方不大, 约可坐上30人, 装饰为一般欧洲风情, 食客为老外及本地各半, 午市时见荷兰夫妇热情招待其客人, 印像良好。
午餐主要供应三道菜色包括饮品。
没有 Welcome bread 有些不开心, 侍者先上 Spinach soup with mussels , 菠菜汤比较稀, 和一般的西汤不同, 笔者对淡菜一向不喜欢, 友人同样对此有些失望。
另一前菜为 Thin sliced veal filet with basil vinaigrette , 薄切牛仔肉配罗勒醋汁水准不俗, 以前菜来计算多, 牛仔肉有牛肉味, 加上罗勒醋汁沙律, 开胃醒晨。
主菜为 White fish filet with lobster sacue and vegetables, 白鱼及龙虾汁不太新鲜, 影响口感, 同样有些失落。
另一主菜为 Sirloin with port syrup with baked potato , 西冷加上无花果糖浆有水准, 有牛味, 但牛肉有根, 焗薯正路水平。
饮品要了Latte , 水准中下, 欠咖啡味, 没有期望也没有失望。
原有期望而来, 但有些失望而回, 肉类处理可以, 但海鲜则不甚理想, 和原先想像有出入。
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