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2015-12-17
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今次轮到好姊妹生日, 好姊妹钟意食日菜, 我当然识做早早打电话去订位, 石亭系不二之选.果日订咗六点半, 由于座位得十零个唔多, 我地坐吧枱.小店位于赫德道, 入内比较挤迫, 可以感受到居酒屋气氛, 装饰好有日本风.今日前菜系𩽾𩾌鱼肝, 鱼肝好重鱼肝味, 但一啲都唔腥, 质感细嫩.另一前菜龙虾沙律, 佢将小龙虾拆肉, 混合蟹子, 芥末, 沙律酱, 甜甜辣辣又脆口, 好有层次.主菜师傅刺身拼盘, 从肉眼都睇到好新鲜. 带子油甘鱼鲜甜美味, 牡丹虾爽中带绵滑, 拖罗海胆甘香, 赤贝原只上, 同平时薄薄一片唔同, 过足口瘾. 师傅刺身果然唔错, 比得上筑地货色.跟著到热食天妇罗, 姜花好似蔬菜, 有好多水份喺入面. 南瓜目光鱼蘸上薄薄炸粉食出原味又唔热气.清酒煮蚬蚬大鲜甜冇沙, 汤中清酒味香浓.牡丹虾和牛寿司双拼, 牡丹虾跟虾籽质感唔同, 牡丹虾绵滑而虾籽脆口, 食落双倍享受. 和牛独有油脂味香浓, 牛味十足.和牛串烧肉质细嫩, 美中不足有少少过咸.鸡翼串烧鸡皮香脆可口, 鸡肉细嫩.最后甜品桃子雪芭同柚子雪芭, 桃子雪芭甜味比较浓, 柚子雪芭就比较清新, 客人可根据口味选择.
果日订咗六点半, 由于座位得十零个唔多, 我地坐吧枱.
小店位于赫德道, 入内比较挤迫, 可以感受到居酒屋气氛, 装饰好有日本风.
今日前菜系𩽾𩾌鱼肝, 鱼肝好重鱼肝味, 但一啲都唔腥, 质感细嫩.
𩽾𩾌鱼肝
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龙虾沙律
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师傅刺身拼盘
$800
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天妇罗
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清酒煮蚬
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牡丹虾和牛寿司双拼
$216
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和牛串烧
$88
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鸡翼串烧
$48
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桃子雪芭
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柚子雪芭
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