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2012-06-15
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早上计划好先到尖沙咀办点事，然后再到铜锣湾与 "奄尖K" 午膳。"奄尖K" 对日本菜较少挑剔，相信新餐厅 "秀殿" 会合他心意，交带了 "奄尖K" 订位便出门了。谁知11时多 "奄尖K" 发来短讯，告知 "秀殿" 不做午市，马上一呆，还是办完事飞奔到铜锣湾再算。一路上，将脑袋翻左又翻右，万分焦急，终于想到永光中心。在楼下看了看巨大的水牌，不由多想到了7楼的 "味 + 味"，在门前侍应小姐说还有座位，心情稍稍平静，一想仍未通知 "奄尖K"，立即从手袋拿出手机来，岂料它死了........没电，心情更烦躁起来了，怎会这般不顺，心里又开始盘算如何处理是好，惟有先跟侍应内进。眼前一室和式家居布置，气息和谐，神经给松弛了！进门左手边间隔一室，摆放著一张长形的日式餐座，线条简约，墙上挂上风景画，和式风味浓厚。窗台上放了大小不一的相架，充满了家居气息。还有厨师小熊与杂志，跟您、我的家居可有类同之处。由于没有预先订座，只有最末端的吧枱供选择。坐下给自己安顿了一会，试把手机重开，电量显示红色，相当危险的程度，真的要听天由命，此时眼晴离不开屏幕、心里边在祈祷。幸好仅余的电力终可让我将简化了的地址通知了 "
进门左手边间隔一室，摆放著一张长形的日式餐座，线条简约，墙上挂上风景画，和式风味浓厚。
窗台上放了大小不一的相架，充满了家居气息。
还有厨师小熊与杂志，跟您、我的家居可有类同之处。
由于没有预先订座，只有最末端的吧枱供选择。坐下给自己安顿了一会，试把手机重开，电量显示红色，相当危险的程度，真的要听天由命，此时眼晴离不开屏幕、心里边在祈祷。幸好仅余的电力终可让我将简化了的地址通知了 "奄尖K"，人得放松了。
轻松地观看餐牌内容、欣赏餐厅的一切。餐牌大部份是串烧类别，还有著名的釜饭，午餐及炸物等。
小黑板上手写了 Today's Special。不用15分钟，"奄尖K" 到了，点食物之余，不忘告知他死机的惨况。
"奄尖K" 要了 Lunch Menu 的成人饭，虽说是成人饭，但卖相与内容却带点孩子气，小香肠、炸鸡块，还有橙澄澄的意粉，看起来一点也不成人。"奄尖K" 试后很喜欢肉丸，其次是香肠。相信肉丸是 "味 + 味" 的皇牌之一，因为等待期间不时看到多碟的肉丸饭送出。外貌趣致啡啡的肉丸，一咬感到非常松软，带点点烤肉香味；肉丸内油润多汁，口质丰盈，再解构其内部，发现猪肉碎夹杂著多块透明的小肥膏、肉根、洋葱碎以及一种烟韧的粒状物，细问下得知原来是用木薯糕，与蒟蒻质感极为相似。我分了一粒肉丸，也觉美味，但有点腻，反而平日怕极肥腻的 "奄尖K"，扬言一次能吞下4粒，男跟女其实都是一样，喜欢的，肥腻也不是问题；不喜欢的，瘦也不屑一顾！沙律菜很新鲜，配上酸醋汁，醒神开胃。至于炸鸡块及意粉同样带点甜，面豉汤则有点点过咸。
站起来往里面一看，原来吧枱后另有干坤，厨师在烤肉丸及串烧。
我要了Lunch Menu 的日式咖喱牛尾饭，附带菜沙律一份，卖相很讨好。先享用沙律，同样配上酸醋，就是新鲜的蔬菜与醋汁的简单配撘，己令人感觉异常清新、舒服。
忍不住为漂亮的牛尾多拍一张近镜。从卖相己看出牛尾炆煮得稔软，牛尾肉富弹性。一试果然不俗，充满了香浓的牛味，牛尾的肥美与软根的层次表露无违，质量异常的好！切了一小块好让 "奄尖K" 品尝一下，"奄尖K" "好" 牛扖、"好" 牛肉，但竟不 "好" 牛尾，难为地吞了下去，"奄尖K" 名真如其人，非常贴切。浪费了一块滋味的牛尾肉，我还不够喉呢！咖喱汁稀稠适中，一般日式咖喱都是带甜的，不介意那份甜味，反觉咖喱香能添加一点便更完美了。
成人餐附送甜品一份，我选了 Creme Burlee，因 "奄尖K" 不喜甜品。Creme Burlee 的焦糖面香而不苦，厚薄适中、十足焦糖美味，配上滑溜的蛋酱与忌廉，食味很完美。
1时后，食客涌现，布满了整间日式居室，变得热闹起来。平日没多留意和式家居布置，怎料这趟 "味 + 味" 的午饭带给我一份宁静，详和的感觉， 家必备的原素。
题外话/补充资料：
"味 + 味" 备有儿童餐，卖相可爱，看到邻座日藉小童食得津津有味！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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