火鍋英雄 (已結業)

这一间铜锣湾的火锅英雄，是朋友特别介绍，所以今日来到铜锣湾就专程过来食。墙上的绿色及红色的琵琶很是触目，讨人喜爱，还有一幅幅的艺术图画，令餐厅装修更显雅致之余，更是充满艺术气息。坐下后，餐厅先送上8小碟小食，有花生、云耳、莲藕、青瓜、海带丝、猪腩肉、豆角、豆干及芽菜…等，可以一边食一边选择火锅汤底及配料。我要了个重庆麻辣拼芫茜皮蛋汤。值得一赞的重庆麻辣汤底，汤底浓厚，麻辣够正宗。点完配料后，餐厅上菜速度很快。美国极品肥牛(小)美国极品肥牛，切得比一般的肥牛厚，麻辣入味的汤底，令牛味很浓的美国极品肥牛更鲜味。蒙古羊肉片应该说是蒙古羊肉卷，切得厚薄适中，灼4~5秒就可以食，清汤锅可以品尝到羊肉的鲜味，麻辣汤更可以品尝到羊肉的麻辣鲜香。鲜桂花鱼片鲜桂花鱼片切成双飞，看落新鲜透亮，很是诱人，鱼肉味很是鲜甜。招牌四宝丸12粒招牌四宝丸有牛丸、鲮鱼丸、虾丸及墨鱼丸。每款都是新鲜打做，所以味道比平时食的味道特别鲜味，而且爽口弹牙，当中牛丸及墨鱼丸我最爱。韭菜水饺6件韭菜水饺包得胀卜卜的，里面有两者很般配的痩肉及韭菜，韭菜非常香，配上痩肉很是鲜甜。酥炸响铃酥炸响铃，我爱在麻辣锅中滚上1~2秒，麻辣又带