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2008-07-31
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在 柯 士 甸 道 行 了 一 大 轮 , 最 后 都 系 由我拣 了 这 里 . 坐 了 在 靠 墙 的 位 置 , 唔 算 太 嘈 , 几 适 合 倾 计 , 起 码 听 到 大 家 讲 乜 . 由 于 约 了 九 点 , 就 三 个 人 先 坐 系 度 , 慢 慢 食 包 慢 慢 倾 .虽 然 系 净 坐 了 差 不 多 一 个 钟 , 店 方 尚 无 表 达 很 不 耐 烦 大 家 都 系 拣 了 Set Dinner加 a la carte , 有 前 菜,汤, 雪芭,主 菜 , 甜 品 同 咖 啡 茶 appetizer一碟四款前菜,精致有冻有热, 收 货好味.Soup 洋 葱 汤 : , 好 足 料 的 洋 葱 汤 , 洋 葱 加 上 芝 士 的 味 道 同 样 系 好 浓 , 汤 底 反 而 算 清 .Foie Gras香 煎 顶 级 法 国 鹅 肝 : 9分 , 鹅 肝 大 大 件 , 几 肥 美 , 煎 得 香 口, 口 感 不 错 .鹅 肝 就 系 乜 顶 级 货 色 了 , 入 口 即 溶 , 又滑 漏 .同 埋用黑醋酱 调 味 去 中 和 一 下 那 份 油
坐 了 在 靠 墙 的 位 置 , 唔 算 太 嘈 , 几 适 合 倾 计 , 起 码 听 到 大 家 讲 乜 . 由 于 约 了 九 点 , 就 三 个 人 先 坐 系 度 , 慢 慢 食 包 慢 慢 倾 .虽 然 系 净 坐 了 差 不 多 一 个 钟 , 店 方 尚 无 表 达 很 不 耐 烦 大 家 都 系 拣 了 Set Dinner加 a la carte , 有 前 菜,汤, 雪芭,主 菜 , 甜 品 同 咖 啡 茶 appetizer一碟四款前菜,精致有冻有热, 收 货好味.Soup 洋 葱 汤 : , 好 足 料 的 洋 葱 汤 , 洋 葱 加 上 芝 士 的 味 道 同 样 系 好 浓 , 汤 底 反 而 算 清 .Foie Gras香 煎 顶 级 法 国 鹅 肝 : 9分 , 鹅 肝 大 大 件 , 几 肥 美 , 煎 得 香 口, 口 感 不 错 .鹅 肝 就 系 乜 顶 级 货 色 了 , 入 口 即 溶 , 又滑 漏 .同 埋用黑醋酱 调 味 去 中 和 一 下 那 份 油 腻 , 有 点再叫 的 感 觉 .南瓜意大利饭配法 式 烤 鸭脾: 8分 , 又 一 样 味 浓 的 菜 色 , . 皮 烤 得 几 脆 的 , 面 头 的 肉 仲 算 做 嫩 , 火 候刚好配上南瓜意大利饭甜味互补不足扒 安 格 斯 肉 眼 扒 : 10分 , 辉 同 文 迪 都 挑 了 这 个 , 肉 质鲜嫩 , 食 落 口 感 觉柔软 , 入口有溶化 的 地 步 , . 食 完 只 系 觉 得 这 个 系 .............. 难以形容 扒 鳕 鱼 柳 配 柠 檬 汁 : 7分 , 试 了 一 口 亚 妹 叫 的 银 雪 鱼 , 反 而 不 错 . 煎 得 几 好 , 唔 腥 , 柠 檬 汁 加 上 小 小 黑 胡 椒 又 几 香 口 ..最 后 已 咖 啡 茶 作 结 , 小 弟 的咖 啡就 无 乜 问 题 .整 体 食 物 味 道 算 好 出 色 , 但 系 环 境 几 好 , 坐 得 几 舒 服 . 价 钱 就 合 理 ,
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