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2020-09-01
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好挂住日本嘅寿喜烧同shabu shabu冇得去旅行唯有放肆下系香港食止下瘾!呢间新开嘅寿喜烧专门店供应日本A5 A4和牛仲有好多锅物选择餐厅位置偏远 近湾仔码头个边餐厅内座位都算多 间距较阔落坐得几舒服 而且感觉干净由头到尾都会有店员serve 服务好好日本产黑毛和牛(A4) (一人前)一人前嘅寿喜烧包括前菜 肉 野菜盘 乌冬或饭 饮品 甜品非常丰富呀！前菜有三小款 味道由淡至浓好有心思 款款都超开胃 颜色都好吸引淡味有柚子腌萝卜 酸酸甜甜 好清甜爽脆之后有野菜蒟蒻 咸咸甜甜几过瘾最后有柚子腌三色蕃茄 好鲜甜juicy店员先会用旧油脂烧热个锅再将和牛片放系锅上烧和牛选用鹿儿岛野崎牛雪花纹超靓 色泽粉红 油脂分布好均匀加咗寿喜烧汁一齐烧蘸上蛋汁一齐食 入口油脂香满溢肉质嫩滑 好浓郁牛味 超好食蛋汁同寿喜烧汁嘅香味完全唔盖过和牛原本嘅味 反而更加分！怕腻嘅仲可以唧啲青柠汁一齐食食到一半又可以烧蔬菜野菜盘都有好多种类菇类 大葱 洋葱 南瓜 芋丝 蕃茄等等蔬菜样样都好新鲜吸咗和牛油脂香加上特制寿喜烧汁同高汤精华中嘅精华最后梗系要加个乌冬埋尾先perfect池！乌冬同样索哂锅里面嘅精华质感弹牙
冇得去旅行唯有放肆下系香港食止下瘾!
呢间新开嘅寿喜烧专门店
供应日本A5 A4和牛
仲有好多锅物选择
餐厅位置偏远 近湾仔码头个边
餐厅内座位都算多 间距较阔落
坐得几舒服 而且感觉干净
由头到尾都会有店员serve 服务好好
日本产黑毛和牛(A4)
$519
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日本产黑毛和牛(A4) (一人前)
一人前嘅寿喜烧包括
前菜 肉 野菜盘 乌冬或饭 饮品 甜品
非常丰富呀！
前菜有三小款 味道由淡至浓
好有心思 款款都超开胃 颜色都好吸引
淡味有柚子腌萝卜 酸酸甜甜 好清甜爽脆
之后有野菜蒟蒻 咸咸甜甜几过瘾
最后有柚子腌三色蕃茄 好鲜甜juicy
店员先会用旧油脂烧热个锅
再将和牛片放系锅上烧
和牛选用鹿儿岛野崎牛
雪花纹超靓 色泽粉红 油脂分布好均匀
加咗寿喜烧汁一齐烧
蘸上蛋汁一齐食 入口油脂香满溢
肉质嫩滑 好浓郁牛味 超好食
蛋汁同寿喜烧汁嘅香味完全唔盖过和牛原本嘅味 反而更加分！
怕腻嘅仲可以唧啲青柠汁一齐食
食到一半又可以烧蔬菜
野菜盘都有好多种类
菇类 大葱 洋葱 南瓜 芋丝 蕃茄等等
蔬菜样样都好新鲜
吸咗和牛油脂香
加上特制寿喜烧汁同高汤
精华中嘅精华
最后梗系要加个乌冬埋尾先perfect池！
乌冬同样索哂锅里面嘅精华
质感弹牙 正到呢！
甜品系柚子雪芭
估唔到有惊喜
食完寿喜烧咸咸嘅味觉
有酸酸甜甜嘅柚子冲淡下
雪芭好浓郁柚子香 唔易溶
偏雪糕幼滑口感 好满足
张贴
