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| 餐厅: | SUKIYAKIYA |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港鐵會展站 A3 出口, 步行約5分鐘
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电话号码
28386602
营业时间
今日营业
全日休息
星期一至六
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
初一至初五 01月29号 - 02月02号
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
优惠
| 餐厅: | SUKIYAKIYA |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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第二次過嚟食，對比上一次真係差左好多😓價錢一樣，但係食材同份量level低晒，成個餐一d都唔抵食以前前菜有和牛他他，日本蠔同其他2樣野，宜家轉左日本銀杏，炸芋頭，安康魚肝，同一舊唔知咩，蟹肉茶碗蒸得幾條蟹碎，刺身正常，呢d前菜都係普通野叫左$78x近江牛餐同$5xx 黑毛和牛A3餐，以前明明有3塊肉，宜家得翻2塊，問左staff係咪轉左menu，佢地話以前係gram數少d嘅3塊，宜家2塊gram數多d，不過邊個知係咪真係多左😇肉嘅質素係靚嘅，大塊好食冇筋，A5近江牛都唔係超油(我唔中意太油嘅肉)，少左一塊肉觀感上覺得好唔抵，其他餐廳差唔多價位都有3塊肉
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係日本🇯🇵食過正宗的，係香港🇭🇰都不敢亂試，借朋友生日之名，就嚐嚐香港之別點了兩個日本產黑毛和牛Set，先上場是3款前菜，就是用來填填肚，不怎麼用來開胃1. 橄欖 2. 和牛粒 3. 蒸蛋再來一客刺身拼盤，帶子、拖羅、油甘魚腩🐟，正常發揮，每一款刺身都非常厚身，但新鮮度不足，食落鮮味不足蒸蛋暖暖胃，淡淡的，滑溜溜，為下一道菜打底終於！終於！上主菜 ✨黑毛和牛✨，店員全程會幫手燒，和牛一片非常大和厚身，燒汁比較咸，必須沾蛋汁才能中和，一大片已經可以食到兩碗白飯，一人兩片，套餐還包含烏冬，同樣地，燒汁是比較咸最後甜點來個甜甜的哈密瓜配杏仁豆腐，已經滿足了口腹之欲，整體食物質素與日本真的不能相比，還是留錢飛一轉🤭
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神戶牛套餐（$1299）和A5牛套餐（$729）各點了一份，兩者都非常美味😋😋個人比較偏愛神戶牛，因為它的油脂較少，牛味更重，入口即化的口感。相對地，A5牛較為肥美，一塊肉相當於兩塊神戶牛的份量。如果必須在兩者中做選擇，絕對要選擇神戶牛！前菜神戶口set v.s. A5牛set 神戶口多一份魚同鮑魚配菜烏冬好好味，另外可以加白飯神戶牛set (左) v.s. A5牛set (右)唯一有點可惜的是，我星期五下班時間是晚上7點半，而最後點餐時間是8點，感覺有點趕。配菜還沒吃完就上甜點了，或許假日去會比較合適。
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PickyEater has not had sukiyaki for ages so we decided to check this out together.First impression was good: nice clean blue decor resembling the ocean with friendly servers. Various sets to choose from: decided to share a 4-piece Kobe striploin set ($1,299 pp) and a 3-piece Japanese Wagyu Lean Part set ($579 pp- right at the other end of the scale).Here’s what we had.Appetisers: small dishes of tomato, octopus, Uni on tofu, 飛魚籽, beef tartare, 木魚絲, caviar on scallops etc.Add on: jumbo-sized令和の怪物 oyster from 岩手縣. Loved its smooth creamy texture and fleshy sweetness.Server then came to prepare our beef feast, first by oiling the pan with the wagyu fat.Kobe beef first: we requested it be done medium-well given the fat content. Dipped in egg (新紀元卵 used). Gotta say, the Japanese Wagyu Lean pieces really paled in comparison in texture and taste. Vegetables next. Didn’t really like the Pencil mushrooms and zucchinis but loved the mochi wrapped in beancurd bags.Udon. Too full. Requested only one portion to be shared. Dessert: tofu IceCream and matcha warabi mochi.In summary: delightful meal coupled with excellent service. Taste of the sauce was just right- not too sweet.
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啱啱去咗間壽喜燒店嚟返個味蕾度假，真係咁涼快！店內嘅氣氛放鬆，坐低咁啱可以朝住厨房，見到師傅現場表演煮嘢食，真係一場視覺同味覺嘅雙重享受。 頭盤先來個清新嘅小菜，有那個沙律，青瓜同紅蘿蔔清脆爽口，真係開胃正！而家講返重頭戲，壽喜燒先到！選咗個關西風嘅，個汁香甜中帶少少鹹香，串起普通嘅牛肉同蔬菜，勁過電！牛肉質感一流，濃郁牛味親吻埋舌尖，淋上啲秘製醬汁，每啖都滋味十足，真係食得出心機。野菜方面，白菜同金菇吸曬壽喜燒嘅精髓，變身咗健康之選！湯頭鮮甜得嚟唔油膩，呀～夏天嚟嘅減肥大計似乎可以延後先。煮完嘅烏冬滑溜溜，湯汁入味，味道層次分明。總結呢次品嘗之旅，真係正中下怀！下次再有朋友聚舊，一定會再拎佢哋嚟試下，交流下飲食嘅樂趣🍲🍢🌿。
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