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2023-10-20
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朋友话好耐无食烧肉，于是我哋揾间尖沙咀和牛烧肉店，餐厅以Omakase概念推出不同的晚市套餐。入到去见到餐厅有空间感，座位阔落，日系无印风格，入到去亦唔会感觉到任何油烟味。烤和牛肩他他凯撒沙律 🥗 $138和牛肩薄切再烤，呈鲜嫩既粉红色，肉质口感唔错，重牛味。香脆面包粒，车厘茄、洋葱丝，以及和牛肩上面有芝士碎同埋他他沙律酱，罗马生菜新鲜爽脆，份量足料，每啖都食得滋味。香辣鸡翼 $68鸡翼系单骨嘅， 外脆内软，少少辣，但好脆口。季节刺身盛合 ($598)每款刺身都好新鲜，全部都厚薄适中。我自己最钟意系吞拿鱼，新鲜又肥美。另外深海池鱼，入口质感爽脆，厚切好食。特选和牛盛合 ($558)以油脂高至低分布，分别系只有一粒入口即溶既和牛西冷、和牛牛肋条、和牛肉眼上盖、和牛里脊肉及牛柳。每一件嘅油脂分布都好平均，肉质鲜嫩，入口即溶，幸福感十足。烧野菜 (三款)冬菇香味浓郁，栗米芯鲜嫩爽脆甜美，口感丰富，南瓜🎃味道唔错。日本大虾 (2 只）$138大大只既海老，多虾膏，味道鲜甜美味阿波尾鸡颈阿波尾鸡是日本德岛县第一地鸡，鸡肉味浓，入口嫩滑好食😋。鹿儿岛县产鸡心鸡心有弹性同结实，入口有嚼劲。和牛煲仔饭
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烤和牛肩他他凯撒沙律 🥗 $138
和牛肩薄切再烤，呈鲜嫩既粉红色，肉质口感唔错，重牛味。香脆面包粒，车厘茄、洋葱丝，以及和牛肩上面有芝士碎同埋他他沙律酱，罗马生菜新鲜爽脆，份量足料，每啖都食得滋味。
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香辣鸡翼 $68
鸡翼系单骨嘅， 外脆内软，少少辣，但好脆口。
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季节刺身盛合 ($598)
每款刺身都好新鲜，全部都厚薄适中。我自己最钟意系吞拿鱼，新鲜又肥美。另外深海池鱼，入口质感爽脆，厚切好食。
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特选和牛盛合 ($558)
以油脂高至低分布，分别系只有一粒入口即溶既和牛西冷、和牛牛肋条、和牛肉眼上盖、和牛里脊肉及牛柳。
每一件嘅油脂分布都好平均，肉质鲜嫩，入口即溶，幸福感十足。
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冬菇香味浓郁，栗米芯鲜嫩爽脆甜美，口感丰富，南瓜🎃味道唔错。
日本大虾 (2 只）$138
大大只既海老，多虾膏，味道鲜甜美味
阿波尾鸡颈
阿波尾鸡是日本德岛县第一地鸡，鸡肉味浓，入口嫩滑好食😋。
鹿儿岛县产鸡心
鸡心有弹性同结实，入口有嚼劲。
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和牛煲仔饭 ($298)
鸡蛋及和牛既味道搭配好合拍，捞埋葱花更加惹味。酱汁甜甜地，饭粒粒都有丰富油脂香气，非常入味，仲有饭焦，真系一流！
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季节雪糕 $88
柚子味的日本雪糕，清爽解腻，味道唔会太甜。
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