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2020-05-08
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大坑出名多好野食，今日要试呢间高级日本料理，睇到门口既装修已经哗左一声，简约时尚美呀！餐厅有两层，座位好宽敞，干净舒适！menu 嘅嘢食都好吸引，眼花撩乱我拣咗好耐先至拣到！😍😍🤤🤤海胆生牛肉（market price)卖相精美，店员叫我地先将生磨washabi 放系海胆上，之后生牛肉就点鼓油。生磨washabi 好正，同海胆几夹，唔会抢过海胆既鲜味。海胆鲜甜☺️☺️☺️生牛肉鲜嫩，口感好好！泡菜拼盘开胃之选，有泡菜辣辣地，仲有青瓜，仲有腌萝卜，酸酸甜甜，好入味，好脆口。😆😆特选和牛5部位🥳🤤牛小排▶️和牛臂肉▶️西冷薄切▶️和牛柳肉中部▶️西冷牛切🐄🐮食和牛既次序系肥瘦肥瘦肥咁食。其实每一个部位都好好食，但系等我介绍一啲我特别深刻嘅和牛俾大家知😆🤤牛小排有少少肥腻，但好嫩🥳🥳唔点酱汁咁食，正爆！和牛柳肉中部，呢个部位成只牛大概得600g，超稀有的部位😍😍冇肌肉，完全系瘦肉，唔驶咀嚼，似肥肉既口感，入口即溶。超嫩呀🤤🤤最开心系有人帮我地烧埋，仲要烧到恰到好处，如果自己烧嘅话，就惊烧得太过老啦🤣和牛尾汤面🍜首先饮咗一啖汤先，啲汤吸晒和牛嘅精华，舔舔脷👅啲面都系有好重嘅和牛香味，面质弹牙，好快就俾我哋K
menu 嘅嘢食都好吸引，眼花撩乱我拣咗好耐先至拣到！😍😍🤤🤤
海胆生牛肉（market price)
卖相精美，店员叫我地先将生磨washabi 放系海胆上，之后生牛肉就点鼓油。生磨washabi 好正，同海胆几夹，唔会抢过海胆既鲜味。海胆鲜甜☺️☺️☺️生牛肉鲜嫩，口感好好！
泡菜拼盘
开胃之选，有泡菜辣辣地，仲有青瓜，仲有腌萝卜，酸酸甜甜，好入味，好脆口。😆😆
特选和牛5部位🥳🤤
牛小排▶️和牛臂肉▶️西冷薄切▶️和牛柳肉中部▶️西冷牛切🐄🐮
食和牛既次序系肥瘦肥瘦肥咁食。其实每一个部位都好好食，但系等我介绍一啲我特别深刻嘅和牛俾大家知😆🤤
牛小排有少少肥腻，但好嫩🥳🥳唔点酱汁咁食，正爆！
和牛柳肉中部，呢个部位成只牛大概得600g，超稀有的部位😍😍冇肌肉，完全系瘦肉，唔驶咀嚼，似肥肉既口感，入口即溶。超嫩呀🤤🤤
最开心系有人帮我地烧埋，仲要烧到恰到好处，如果自己烧嘅话，就惊烧得太过老啦🤣
和牛尾汤面🍜
首先饮咗一啖汤先，啲汤吸晒和牛嘅精华，舔舔脷👅啲面都系有好重嘅和牛香味，面质弹牙，好快就俾我哋K.O.左😂😂
对于今日呢一餐我相当满意，首先餐厅环境好，侍应服务质素都好，最后当然最重要嘅系嘢食嘅质素好👍👍
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