牛大人台灣火鍋吃到飽 (荷李活商業中心)

营业中

休息中

三椒酸菜鲜鱼锅系新出的酸汤，比起以前食既酸菜白肉的汤底更酸更辣，鱼片是先煎至金黄，再煮汤就更带出鱼香。海鲜拼盘有蛏子皇，带子，鲍鱼，生蚝，基本上已经起晒肉，放落个汤都已经好方便，鲍鱼很爽口，蛏子又够大只，海鲜盘很新鲜。鲜甜鲍鱼任吃，有古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼、柚子烧汁鲍鱼，呢啲系小食，唔好放落个汤度，我至爱系醉鲍，够入味，酒香味浓。日本A4黑毛和牛肉片够薄，油脂分布均匀，牛味香浓，口感柔滑。伊比利亚黑毛猪梅肉的肉质鲜嫩，各款牛肉我都有叫一碟，想食瘦少少的有美国SRF黑牛，脂肪比例较少，肥瘦均匀的有安格斯牛小排就浓味D，想食牛脂多少少的有澳洲和牛M5牛肩卷。都有唔少正野食，估唔到鸭血跟酸汤很夹，水嫩又辣辣的。海鲜就有叫沙白，很大只，无沙粒，肉质肥厚，鲈鱼肉质鲜甜，很配汤底。甜品叫了仙草冻，可以下火，仲有仙草很嫩滑，仲有其他配料，花生另上，唔算太甜。雪糕有KITKAT脆皮雪糕批，仲有movenpick ，都算岩口味。