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2019-09-11
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儿时在中上环长大， 所以对这边的感情很深， 就算大个搬到九龙， 但久不久都会过来逛逛，或是去文武庙拜拜。今日就系因为同家姐过来去拜拜， 顺便买肥义烧😁，之后经过这间从外观看上去就觉得高级嘅和牛火锅😍，于是我就二话不说拉家姐入去说要系度食lunch😁, 有大食大吖嘛！餐厅秉承传统，单一提供和牛涮锅。汤底是简单的昆布汤， 带鲜又不会抢味。午市有几款套餐提供， 除了鹿儿岛岛产嘅A4和牛之外， 亦有黑毛猪同鸡可选。我同家姐当然都A4和牛餐， 一份premium set, 一份standard set, 一场来到就紧要选餐厅重点嘛。点好餐，店员就跟我们讲解酱料，枱前有两大支酱料， 一支是麻酱， 微辣， 如果喜欢吃辣的推介一定要试。另一支是醋汁，但不是太酸的。我们可以按自己喜好把酱汁加入小碟内跟萝卜容及细葱混著吃。如果这两款酱汁你还觉得唔够葱味的话， 可以试试那一小瓶柚子黑胡椒芥末，真系超醒神😄。每份套餐都会跟一大个蔬菜拼盘，新鲜之余又有唔同款式， 菇菌豆腐都有。汤底非常清彻，会有微微昆布香味飘著。和牛是A4级别，我地因为点了不同的套餐， 所以可以一次过试到五个和牛的不同部位。和牛的色泽粉嫩粉嫩的
今日就系因为同家姐过来去拜拜， 顺便买肥义烧😁，之后经过这间从外观看上去就觉得高级嘅和牛火锅😍，于是我就二话不说拉家姐入去说要系度食lunch😁, 有大食大吖嘛！
餐厅秉承传统，单一提供和牛涮锅。汤底是简单的昆布汤， 带鲜又不会抢味。午市有几款套餐提供， 除了鹿儿岛岛产嘅A4和牛之外， 亦有黑毛猪同鸡可选。我同家姐当然都A4和牛餐， 一份premium set, 一份standard set, 一场来到就紧要选餐厅重点嘛。
点好餐，店员就跟我们讲解酱料，枱前有两大支酱料， 一支是麻酱， 微辣， 如果喜欢吃辣的推介一定要试。另一支是醋汁，但不是太酸的。我们可以按自己喜好把酱汁加入小碟内跟萝卜容及细葱混著吃。如果这两款酱汁你还觉得唔够葱味的话， 可以试试那一小瓶柚子黑胡椒芥末，真系超醒神😄。
每份套餐都会跟一大个蔬菜拼盘，新鲜之余又有唔同款式， 菇菌豆腐都有。
汤底非常清彻，会有微微昆布香味飘著。
和牛是A4级别，我地因为点了不同的套餐， 所以可以一次过试到五个和牛的不同部位。和牛的色泽粉嫩粉嫩的，油花分布均匀， 一看就知是靓牛。鹿儿岛的和牛味道会比一般的浓郁，而油花最美， 入口最软即溶嘅就系西冷了，超大的一片，放在汤里轻轻焯几下就食得，确实系好味。
套餐都有跟饭， 加钱可转稻庭乌冬，我地都转了一份来试，非常滑溜弹牙。
最后店员还奉上抺茶雪糕甜品， 抺茶味非常浓郁，奶味重得嚟唔会盖过茶味，👍。
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