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2008-06-12
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试过walk-in无位，今次与老友们叙旧，已预早一个星期前订位。地点不是在尖咀的旺区，在平日晚上也全场满座。薯皮-不是一般的美式芝士焗薯皮，热热的薯皮上有著辣辣的蕃茄粒及酸忌廉，微酸微辣很适合夏天的口胃。垫底的香脆粟米片，要有自制能力，才能停得口。香辣肉眼扒-7成的肉眼扒肉质很松软，微辣的烧汁很刺激味蕾；配菜份量非常大堆头，菠菜仔够嫩、粟米粒爽甜及淀粉丰富的薯仔，很配合政府「多菜少肉」的口号。Carbonara-卖相有别于其他食友，有两大片Parmesan。汁酱较杰，亦未至于厚身感觉，蛋香被芝士忌廉味过盖过，依稀吃到点点蛋味。水准唔错，但不是最出色的。Apple Green Crisp-虽然很怕肉桂，话晒是招牌，都要叫来一试。crumble焗得不够金黄，但也做到松化，而肉桂味真是好重，食不到苹果的清香。Chocolate Brownie Sundae-暖暖的朱古力蛋糕粒配上一球雪榚，再淋上朱古力浆，有冻有热、有浓有淡的对比效果。朱古力味道浓厚，没有甘苦感觉，而蛋榚质地在于硬软之间，质感很难形容。Creme Brulee-是我近期食到最差的，表面焦糖过厚又过硬，炖蛋很多气孔，未食已知一定
薯皮-不是一般的美式芝士焗薯皮，热热的薯皮上有著辣辣的蕃茄粒及酸忌廉，微酸微辣很适合夏天的口胃。垫底的香脆粟米片，要有自制能力，才能停得口。
香辣肉眼扒-7成的肉眼扒肉质很松软，微辣的烧汁很刺激味蕾；配菜份量非常大堆头，菠菜仔够嫩、粟米粒爽甜及淀粉丰富的薯仔，很配合政府「多菜少肉」的口号。
Carbonara-卖相有别于其他食友，有两大片Parmesan。汁酱较杰，亦未至于厚身感觉，蛋香被芝士忌廉味过盖过，依稀吃到点点蛋味。水准唔错，但不是最出色的。
Apple Green Crisp-虽然很怕肉桂，话晒是招牌，都要叫来一试。crumble焗得不够金黄，但也做到松化，而肉桂味真是好重，食不到苹果的清香。
Chocolate Brownie Sundae-暖暖的朱古力蛋糕粒配上一球雪榚，再淋上朱古力浆，有冻有热、有浓有淡的对比效果。朱古力味道浓厚，没有甘苦感觉，而蛋榚质地在于硬软之间，质感很难形容。
Creme Brulee-是我近期食到最差的，表面焦糖过厚又过硬，炖蛋很多气孔，未食已知一定唔滑，而且又唔够蛋香。
室内白色、绿色很和谐，使客人食饭有种舒压感觉。服务很贴心，一见大肚婆老友，侍应小姐立即帮她换了杯暖水，其间中不断为我地加水。而每位侍应姐姐样子甜美，食客也吃得开心。
张贴
