影片
更多
2023-09-09
31 浏览
朋友之前食过话好好食，所以就带咗我黎，见到黑板写满咗厨师推介，就叫啲黎试下❣️*刺身沙律沙律入面有牛油果、三文鱼、剑鱼腩、脆脆同埋蕃茄，用胡麻酱拌，刺身有好多而且好新鲜！牛油果同脆脆令到口感多层次咗好多～😻*蜜柑雕刺身第一次听蜜柑雕，原来条鱼系食蜜柑大，所以有蜜柑香气，刺身新鲜，鱼肉肉质软嫩微弹，酱汁更加激发鱼肉嘅鲜香，切得厚薄适中🤤*松叶蟹海胆青瓜卷呢个卷物用蛋，三文鱼，蟹柳，牛油果代替咗饭，而上面有蟹籽、三文鱼籽同海胆，海胆好鲜甜，蛋微甜，三文鱼软嫩，各种食材系口腔融合，好match😋*串烧串烧有鱼棒、鸡心、同鸡翼，都系用烧汁烧的～呢款鸡翼特别大只同好多肉汁，外皮好脆，激发咗鸡油嘅香气👍🏻鱼板外层焦脆，好弹牙，切咗网格状，更加吸烧汁😍鸡心口感有弹性，有少少似鸡肾🤣*九鬼海龙卷上面系原条鳗鱼，入面包住三文鱼同埋菜，食落有姜葱味，而且爽脆嘅菜包住滑嫩嘅三文鱼真系好多层次🫶🏻🫶🏻同埋平时放工都好适合黎呢到，因为有$298嘅free flow，可以两小时任饮厨师推介嘅酒，可以chill下🙈
*刺身沙律
沙律入面有牛油果、三文鱼、剑鱼腩、脆脆同埋蕃茄，用胡麻酱拌，刺身有好多而且好新鲜！牛油果同脆脆令到口感多层次咗好多～😻
*蜜柑雕刺身
第一次听蜜柑雕，原来条鱼系食蜜柑大，所以有蜜柑香气，刺身新鲜，鱼肉肉质软嫩微弹，酱汁更加激发鱼肉嘅鲜香，切得厚薄适中🤤
*松叶蟹海胆青瓜卷
呢个卷物用蛋，三文鱼，蟹柳，牛油果代替咗饭，而上面有蟹籽、三文鱼籽同海胆，海胆好鲜甜，蛋微甜，三文鱼软嫩，各种食材系口腔融合，好match😋
*串烧
串烧有鱼棒、鸡心、同鸡翼，都系用烧汁烧的～呢款鸡翼特别大只同好多肉汁，外皮好脆，激发咗鸡油嘅香气👍🏻鱼板外层焦脆，好弹牙，切咗网格状，更加吸烧汁😍鸡心口感有弹性，有少少似鸡肾🤣
*九鬼海龙卷
上面系原条鳗鱼，入面包住三文鱼同埋菜，食落有姜葱味，而且爽脆嘅菜包住滑嫩嘅三文鱼真系好多层次🫶🏻🫶🏻
同埋平时放工都好适合黎呢到，因为有$298嘅free flow，可以两小时任饮厨师推介嘅酒，可以chill下🙈
张贴
