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2021-01-31
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就算经常逛铜锣湾，fashion walk这边的确比较少来，知道这边最近开了新的日式甜品店，3点多已经来排队，没想到已经people mountain people sea，不过知道今天不来日后都不用想著要来，所以最后等了１小时多才能够入座😲内部装潢有点去了京都的感觉，无论是墙身设计、餐桌或灯光等等，加上座位都有一定距离，算是舒适。甜品方面，主要是pancake和很像山的沙织，沙织里面有一大球cream，所以还是放弃了，哈哈。抹茶蕨饼班戟 $138这里的pancake是无麸质的，所以口感和其他pancake会有些微分别，这款pancake比较实在，虽然空气感少了但松软度依然，而且比较有水份，抹茶pancake的抹茶味很浓郁但不会有涩味，加上甜度刚刚好的黑糖浆和甜甜的红豆，味道超级丰富！蕨饼够软糯，自身也带微甜，我比较喜欢单独吃，而且不得不强烈赞扬云呢拿雪糕奶味超浓郁，配pancake是最完美的配搭！焙茶拿铁 $52味道可以接受，焙茶散发微微香气，美中不足是奶泡不够绵密，放久了会有颗粒，没有为之一亮的感觉。卡布奇诺 $48奶泡可以更厚一点，打出来的是冷的奶泡，令咖啡温度更快下降，咖啡的味
抹茶蕨饼班戟
$138
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内部装潢有点去了京都的感觉，无论是墙身设计、餐桌或灯光等等，加上座位都有一定距离，算是舒适。甜品方面，主要是pancake和很像山的沙织，沙织里面有一大球cream，所以还是放弃了，哈哈。
抹茶蕨饼班戟 $138
抹茶蕨饼班戟
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这里的pancake是无麸质的，所以口感和其他pancake会有些微分别，这款pancake比较实在，虽然空气感少了但松软度依然，而且比较有水份，抹茶pancake的抹茶味很浓郁但不会有涩味，加上甜度刚刚好的黑糖浆和甜甜的红豆，味道超级丰富！蕨饼够软糯，自身也带微甜，我比较喜欢单独吃，而且不得不强烈赞扬云呢拿雪糕奶味超浓郁，配pancake是最完美的配搭！
抹茶蕨饼班戟
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焙茶拿铁 $52
味道可以接受，焙茶散发微微香气，美中不足是奶泡不够绵密，放久了会有颗粒，没有为之一亮的感觉。
卡布奇诺 $48
卡布奇诺
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奶泡可以更厚一点，打出来的是冷的奶泡，令咖啡温度更快下降，咖啡的味道可以更浓郁，算是不过不是的一杯饮品，相对食物，这里的饮品可能要再花多一点功夫呢～
张贴
