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2019-12-28
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朋友吃过一次后念念不忘,是晚我就一探卢山真面目。熟食和刺身都选择多多,更有不少新颖或有特色的菜式。我们一共选了六道菜:1. 铁板煎松软牛舌上菜时还在出烟,真的有铁板的火候,牛舌烧得非常出色,渗透酱汁的香味,亦名如其实的松软。
2. 樱花虾鲷鱼汤泡饭石锅饭卖相吸引,大虾非常吸晴,鲷鱼汤贴心地用茶壶另上,还可加入玄米脆脆及葱。食用前店员才将半壶热汤倒倒进热腾腾的石锅中,瞬间沸腾满溢,冒出气雾,隔壁桌的都定睛观看。余下的热汤可隔个人喜好自行加到自己碗中。
鱼汤浓郁又鲜甜,虾亦有惊喜,虾头竟然带有膏,虾肉入味又爽口,口感丰富,令人非常满足!
3. 芝士厚烧玉子有水准,滑滑的玉子和半溶的芝士,经典的美味。4. 千回火鸟即是烧鸡翼,从menu得知,千回火鸟采用来自日本的阿波酢橘鸡,少脂肪,而且养育期间不使用抗生素和抗菌剂,可以安心食用。一尝之下果然与众不同,烧得刚刚好,皮薄香脆,内里嫩滑而没有脂肪,微辣,加上柠檬汁很可口。5. 五味三文鱼五种不同口味的三文鱼,有海胆、牛油果、咖喱盐、芝士,三文鱼肥美肉厚,入口嫩滑,还有不得不提的是海胆真的很鲜甜!6. 牛油果炸虾卷清新的配搭,牛油果恰恰好中和炸虾
熟食和刺身都选择多多,更有不少新颖或有特色的菜式。
我们一共选了六道菜:
1. 铁板煎松软牛舌
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2. 樱花虾鲷鱼汤泡饭
石锅饭卖相吸引,大虾非常吸晴,鲷鱼汤贴心地用茶壶另上,还可加入玄米脆脆及葱。
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食用前店员才将半壶热汤倒倒进热腾腾的石锅中,瞬间沸腾满溢,冒出气雾,隔壁桌的都定睛观看。余下的热汤可隔个人喜好自行加到自己碗中。
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3. 芝士厚烧玉子
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4. 千回火鸟
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5. 五味三文鱼
五种不同口味的三文鱼,有海胆、牛油果、咖喱盐、芝士,三文鱼肥美肉厚,入口嫩滑,还有不得不提的是海胆真的很鲜甜!
6. 牛油果炸虾卷
清新的配搭,牛油果恰恰好中和炸虾的油腻。
小结:鱼生虽新鲜,但各种熟食更令人一试难忘!
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