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2019-12-28
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朋友吃过一次后念念不忘，是晚我就一探卢山真面目。熟食和刺身都选择多多，更有不少新颖或有特色的菜式。我们一共选了六道菜：1. 铁板煎松软牛舌上菜时还在出烟，真的有铁板的火候，牛舌烧得非常出色，渗透酱汁的香味，亦名如其实的松软。
2. 樱花虾鲷鱼汤泡饭石锅饭卖相吸引，大虾非常吸晴，鲷鱼汤贴心地用茶壶另上，还可加入玄米脆脆及葱。食用前店员才将半壶热汤倒倒进热腾腾的石锅中，瞬间沸腾满溢，冒出气雾，隔壁桌的都定睛观看。余下的热汤可隔个人喜好自行加到自己碗中。
鱼汤浓郁又鲜甜，虾亦有惊喜，虾头竟然带有膏，虾肉入味又爽口，口感丰富，令人非常满足！
3. 芝士厚烧玉子有水准，滑滑的玉子和半溶的芝士，经典的美味。4. 千回火鸟即是烧鸡翼，从menu得知，千回火鸟采用来自日本的阿波酢橘鸡，少脂肪，而且养育期间不使用抗生素和抗菌剂，可以安心食用。一尝之下果然与众不同，烧得刚刚好，皮薄香脆，内里嫩滑而没有脂肪，微辣，加上柠檬汁很可口。5. 五味三文鱼五种不同口味的三文鱼，有海胆、牛油果、咖喱盐、芝士，三文鱼肥美肉厚，入口嫩滑，还有不得不提的是海胆真的很鲜甜！6. 牛油果炸虾卷清新的配搭，牛油果恰恰好中和炸虾
熟食和刺身都选择多多，更有不少新颖或有特色的菜式。
我们一共选了六道菜：
1. 铁板煎松软牛舌
铁板煎松软牛舌
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2. 樱花虾鲷鱼汤泡饭
石锅饭卖相吸引，大虾非常吸晴，鲷鱼汤贴心地用茶壶另上，还可加入玄米脆脆及葱。
樱花虾鲷鱼汤泡饭
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食用前店员才将半壶热汤倒倒进热腾腾的石锅中，瞬间沸腾满溢，冒出气雾，隔壁桌的都定睛观看。余下的热汤可隔个人喜好自行加到自己碗中。
樱花虾鲷鱼汤泡饭
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3. 芝士厚烧玉子
芝士厚烧玉子
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4. 千回火鸟
千回火鸟
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5. 五味三文鱼
五种不同口味的三文鱼，有海胆、牛油果、咖喱盐、芝士，三文鱼肥美肉厚，入口嫩滑，还有不得不提的是海胆真的很鲜甜！
6. 牛油果炸虾卷
清新的配搭，牛油果恰恰好中和炸虾的油腻。
小结：鱼生虽新鲜，但各种熟食更令人一试难忘！
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