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2013-07-30
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（一直忘了post的食评)第三个生日日蛋糕就选了Uriwari的“和”。网上订购系统真是非常方便，还可以在地铁站交收呢！和 ($238)"和"外型清雅，忌廉如一片片花瓣围绕著一小山的寒天啫喱。和三盆慕丝贯穿整个蛋糕；和三盆是日本一种是以纯手工制作的糖，味道香醇，不死甜。慕丝轻柔细滑，但个人觉得质地比较“削”。第二层是抹茶杏仁蛋糕，蛋糕湿润，能咬到粒粒杏仁。接著的抹茶慕丝是我最爱的一层，慕丝入口即溶，散发出香甜微甘的抹茶味。下一层的黑糖啫喱可以厚身一点，令层次感更强；黑糖的味是有的，可是喱因为较薄和软，使其口感被埋没了。蛋糕味道和质感都协调，吃下去舒服和谐，完全能体现到“和”这个主题。蛋糕精致的制作亦看得出店主的用心和认真，期待他推出更多款式！
第三个生日日蛋糕就选了Uriwari的“和”。网上订购系统真是非常方便，还可以在地铁站交收呢！
和 ($238)
"和"外型清雅，忌廉如一片片花瓣围绕著一小山的寒天啫喱。
和三盆慕丝贯穿整个蛋糕；和三盆是日本一种是以纯手工制作的糖，味道香醇，不死甜。慕丝轻柔细滑，但个人觉得质地比较“削”。第二层是抹茶杏仁蛋糕，蛋糕湿润，能咬到粒粒杏仁。接著的抹茶慕丝是我最爱的一层，慕丝入口即溶，散发出香甜微甘的抹茶味。下一层的黑糖啫喱可以厚身一点，令层次感更强；黑糖的味是有的，可是喱因为较薄和软，使其口感被埋没了。
蛋糕味道和质感都协调，吃下去舒服和谐，完全能体现到“和”这个主题。蛋糕精致的制作亦看得出店主的用心和认真，期待他推出更多款式！张贴
