旺角咖喱大皇 (已結業)

某周六，应食友们约到位于豉油街的旺角咖哩大皇试食，店内推介多款咖哩，经四眼哥哥介绍下得知个中分别，包括全无辣味的古露马咖哩、带椰香的马来西亚咖哩、辣味浓郁的巴基斯坦咖哩及味道较香的印度咖哩，其中辣度可自由选择，相当随意。我地五人前后点了马来西亚咖哩羊肉、巴基斯坦咖哩牛肉、干炒咖哩牛腩、炒杂菜等菜式。先试的是小辣咖哩羊肉，富椰香味的马来咖哩，可当是醒胃的前菜，羊肉略带膻味，入口嫩滑，味道合格有余；二级辣的巴国咖哩牛肉，辣味较浓烈，但看来二级辣还未能将其特色发挥极至，下次可再试更辣的级别吧，牛肉肉质较老，入口有点韧。怎也好，食咖哩必定要配薄饼，除了跟咖哩的普通薄饼外，另加了一客油苏饼，这饼卖相特别，像一块薄多士似的，口感虽没有马。泰千层油酥饼丰富，但新鲜热辣的烤饼点上不同味道的咖哩，总是一种享受。迟来的瓜哥点了客干炒咖哩牛腩，肉质稍比巴国咖哩牛肉好一点，味道亦恰到好处，惹味十足；最后的炒杂菜，像是一个大杂烩，食过一大堆咖哩产物后，可清清肠胃，味道算好。谈起咖哩，总是有一份情意结，例如重庆咖哩平靓正，风味品质并存，种种不同口味的烤饼加上咖哩已是极大的卖点；又或者鹅颈街市清真惠记的咖哩羊腩也一