忠記咖啡屋‧私房菜 (已結業)

真的没有想到一间港式茶餐厅的咖啡屋, 晚上竟然变身为一家私房中菜馆，这𥚃除了有私房菜外亦有不少中式小菜供应，当中除了有多款套餐组合外亦有大量散叫的小菜，价钱实惠，所以吸引不少在附近工作和家庭客惠顾。红油金蒜拍青瓜($40)👍👍👍👍爽脆的青瓜切成段, 放上炸至金黄的金蒜并淋上四川麻辣红油, 青瓜味道清新之余并带著麻辣的味道，正好刺激一下味蕾，亦为我们开开胃口。椒盐黄金豆腐（$65）👍👍👍👍👍豆腐炸至金黄色，外脆内软，又不肥腻，配以椒盐更能带出香口惹味的味道。海南鸡二人套餐（$208）套餐包括海南鸡半只、老火汤、菠萝沙拉小排骨（自选一款小菜）、油菜、油饭两碗和糖水两碗。海南鸡👍👍👍👍这是半只海南鸡的份量，虽然是半只, 但份量十足。鸡肉嫩滑, 鸡皮爽弹，跟油饭一起吃就最配了。菠萝沙拉小排骨👍👍👍👍小排骨炸至骨香肉酥脆，肉汁紧锁在内。酸甜的酱汁跟沙拉酱令人吃完一件再接一件。海上鲜二人套餐（$228）套餐包括豉汁蒸仓鱼、老火汤、蜜桃咕噜肉（自选一款小菜)、油菜、白饭两碗和糖水两碗豉汁蒸仓鱼👍👍👍👍是日海上海是仓鱼，可以选择清蒸或豉汁蒸，我们选择了豉汁蒸。仓鱼蒸至刚好熟透，鱼肉幼滑，豉汁加上蒜蓉的