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2013-01-30
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坦白说，从没见过女友那么渴望去铜锣湾，平日已经屯门北角两边走，星期天仍然嚷著过海，实在难得，原来她的目的地不是老铜，而是台湾。说的是从台湾来的连锁店「咖啡弄」，上星期六在铜锣湾登龙阁设立首间分店，正式打进香港市场，如单看「登龙阁」三字，你或者不知道在哪里，其实该大厦位于鼎泰丰铜锣湾店的斜对面，以往是印尼籍朋友的集结地，现在被台湾咖啡店入侵了，相信未来会越来越多香港人出入。试业的第二天来，甫进店内，女服务员即以国语招呼我入座，台面早放了一份如报纸般的 menu，揭开「报纸」看看，松饼、三明治、抹茶欧蕾等台式用词一一呈现在眼前，那刻的感觉就像置身于台北的米朗琪，不用多想了，就要一份香蕉巧克力冰淇淋松饼 ($44) ，配杯抹茶欧蕾 ($38) 吧，这亦是我在米朗琪的选择，而那边厢双眼一直保持发亮状态、心情劲 high 的女友则选择极难读出口的玉米里肌起士可颂 ($50)，以及一壶热鲜果茶 ($42)。饮品先来，抹茶欧蕾即是鲜奶抹茶，轻呷一口，甘醇的抹茶味道随即在口腔内盘旋，很吸引，温度控制亦恰到好处，不会烫口，还要赞那瓦杯图案很美，小发蛋器能避免抹茶粉沉淀在杯底，可谓精美又实用。女友的鲜果茶
说的是从台湾来的连锁店「咖啡弄」，上星期六在铜锣湾登龙阁设立首间分店，正式打进香港市场，如单看「登龙阁」三字，你或者不知道在哪里，其实该大厦位于鼎泰丰铜锣湾店的斜对面，以往是印尼籍朋友的集结地，现在被台湾咖啡店入侵了，相信未来会越来越多香港人出入。
试业的第二天来，甫进店内，女服务员即以国语招呼我入座，台面早放了一份如报纸般的 menu，揭开「报纸」看看，松饼、三明治、抹茶欧蕾等台式用词一一呈现在眼前，那刻的感觉就像置身于台北的米朗琪，不用多想了，就要一份香蕉巧克力冰淇淋松饼 ($44) ，配杯抹茶欧蕾 ($38) 吧，这亦是我在米朗琪的选择，而那边厢双眼一直保持发亮状态、心情劲 high 的女友则选择极难读出口的玉米里肌起士可颂 ($50)，以及一壶热鲜果茶 ($42)。
饮品先来，抹茶欧蕾即是鲜奶抹茶，轻呷一口，甘醇的抹茶味道随即在口腔内盘旋，很吸引，温度控制亦恰到好处，不会烫口，还要赞那瓦杯图案很美，小发蛋器能避免抹茶粉沉淀在杯底，可谓精美又实用。
女友的鲜果茶以木盘盛载，此卖相让我想起国内的一茶一坐，透明茶壶内用料十足，包括青柠、苹果、橙、百香果和话梅等，色彩艳丽，味道不会太甜或太假，女友喝光一壶后，服务员还主动加水，变相免费添饮！
接著是主食，「玉米里肌起士可颂」这名字真难以广东话读出来，不信的话请自行快念十次，成功挑战恭喜你，无奖。玉米、起士大家应该知系指粟米和芝士，可颂是 Croissant 牛角包的译名，那么里肌是甚么？ 当然不是 Fancl House 出品，亦跟心悠 BB 无关系，里肌只是烟熏猪柳罢了。我试了一小口，外层的牛角包入口轻盈，芝士和猪柳味道和口感也很搭配，而作伴的沙律菜新鲜爽脆，洒了点胡椒粒作调味，整个组合很健康，应很受女生欢迎。
最后是香蕉巧克力冰淇淋松饼，四块热烘烘的松饼，配搭朱古力雪糕、香蕉及吉士酱，观赏性十足。我吃过台北米朗琪的松饼，质地较美式窝夫厚实，但入口仍然松化，犹如吃鸡蛋糕般，相比之下，咖啡弄的出品同样厚实，但就明显不够松化，即使蘸上朱古力浆和吉士酱同吃也无补于事，因为当我吃完第一块后开始有点饱意，第二件已经觉得勉强，更失去吃第三件的冲动，最后合二人之力也吃不完，跟米朗琪欲罢不能的心态完全相反，再看看邻台的客人，同样是两件起、三件止，真令我有点意外！始终餐厅仍试业中，部份硬件尚有改善空间，例如餐刀不够锋利，加上餐台摇晃不定，切松饼或牛角包时都很不方便。另外，店内音乐音量实在太大，坐近厨房的话，更不时被咖啡机发出的嘈音骚扰，是唯一的不完美。
暂时未够银两去台湾大吃大喝，心痒痒时倒可以来铜锣湾的咖啡弄止止咳，只怕他日餐厅人气太旺，又要受排队之苦。囧
咖啡弄
铜锣湾边宁顿街9-11号登龙阁1楼B1-B3室
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