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2012-04-21
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虽然今天很大雨，中环大雨确实寸步难移，但亦无损到咖啡会馆的意欲！慢慢走到玉叶甜品，咖啡会馆的入口正正在它的档口旁边，是一个唐楼的入口，只有外墙的一个小牌子写上Coffee Assembly，走上楼梯，就会看到一个白色的门上又是挂著Coffee Assembly的牌子。推门进内，看到的是可以供客人购买的咖啡用具，还有小餐桌，再走几步，便是老板娘的开放式厨房BAR枱。这时间正好开门不久，才一点半，知道这里并没有所谓的food menu，只有老板娘看雪柜有乜就供应乜野既餐点，所以直接问下有咩好食。多士或all-day breakfast似乎是这里常有的食物，不过当然馅料是会有改变的 XD 什么都好，这个时间，又从地铁站慢慢在大雨中走来，实在累得很，就点了多士及cappuccino，老板娘还提醒我ham with cheese的多士没问题就著手做了！我来得真的比较早，店内只有我一个客人，可以坐在最舒适的位置！除了刚才的餐桌，还有三四张沙发及一张窗边的餐桌，我比较喜欢望著街景用餐，当然立即走到窗边的位置！放下手上的东西舒舒服服的坐的窗边，看著外头的雨水滴㳠滴㳠，悠闲极了！大约十五分钟，多士上枱了
慢慢走到玉叶甜品，咖啡会馆的入口正正在它的档口旁边，是一个唐楼的入口，只有外墙的一个小牌子写上Coffee Assembly，走上楼梯，就会看到一个白色的门上又是挂著Coffee Assembly的牌子。推门进内，看到的是可以供客人购买的咖啡用具，还有小餐桌，再走几步，便是老板娘的开放式厨房BAR枱。这时间正好开门不久，才一点半，知道这里并没有所谓的food menu，只有老板娘看雪柜有乜就供应乜野既餐点，所以直接问下有咩好食。多士或all-day breakfast似乎是这里常有的食物，不过当然馅料是会有改变的 XD 什么都好，这个时间，又从地铁站慢慢在大雨中走来，实在累得很，就点了多士及cappuccino，老板娘还提醒我ham with cheese的多士没问题就著手做了！
我来得真的比较早，店内只有我一个客人，可以坐在最舒适的位置！除了刚才的餐桌，还有三四张沙发及一张窗边的餐桌，我比较喜欢望著街景用餐，当然立即走到窗边的位置！放下手上的东西舒舒服服的坐的窗边，看著外头的雨水滴㳠滴㳠，悠闲极了！大约十五分钟，多士上枱了！说真的，当我看到多士的那一刻，就后悔太晚认识这里！
这个实在不是叫多士的餐吧！除了多士，还有沙律，苹果切片，老板娘还很贴心的用多士的皮焗成甜甜的脆条成另一道小食！而且仲好细心咁提醒这个可以用手吃，因为尾部没有放甜的！实在很体贴！多士皮烤得刚刚好，金黄色又脆口，带一点甜甜的，三两下手就KO这一道小食了！本身不喜欢面包皮的我实在估唔到原来可以咁简单就将佢地大变身，老板娘很有本事！沙律加上橄榄油及黑醋，只是少许的，看见她下的应该是用喷雾式的，所以都很均匀咁喺成个沙律上面！多士是用白面包加上牛油火腿蕃茄加芝士烘成的，只是轻轻烘一烘，所以只有少许脆口的，大抵只是想把面的芝士焗熔吧。正当我吃得正滋味时，cappuccino也到了，漂亮的拉花！这个相类的拉花，实在没多地方可以看到，奶泡细滑又厚实，咖啡温度入口刚好，老板娘又细心咁问一句奶泡厚一点可以吗？其实我就是比较喜欢厚的奶泡，因为它绵绵的口感实在是很顺口，加上拉花在厚的奶泡好像可以持续久一点，又看得又饮得XD 咖啡香气浓浓的，入口没有酸没有涩，只有少许crema带上的味道， 奶泡亦维持得很好，在第一口跟之后数口的味道差不多，不会越饮越奶，正！
这里实在是偷得浮身本日闲的地方，实在必定是encore！
张贴
