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2011-08-26
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其实都不打算是吃西式早餐的，因为本人又是在湾仔靠北找吃，在谢斐道的一段走走，发现了一所装修得很不错的店子，于是就前来一试。真的是坐得非常之舒适，之后看看店家的餐牌，原来是又中又西的，中即是我们吃惯的港式茶记早餐，西即是西式的早餐，前者本人一向会配奶茶，而后者当然就跟咖啡，两者也好的我，显得甚是为难。最后本人选择了后者，不知这是否代表我喜欢咖啡多一点了，但看店家的餐牌，西式早餐也只不过三十多元，比起一般的好像是便宜一大截，不过港式早餐都是廿多元的公价，所以才如此作出选择。本人选择的早餐真的有点英伦Feel，因为有一大堆的茄汁豆，其他都是平常的烟肉、煎蛋及多士，配上一杯咖啡就很美满了。茄汁焗豆无疑都是一贯的罐头货式，加了热不会冰冰冷冷，豆壳很软而入口粉腍，伴上近有蜜甜味的茄汁，好味又饱肚。烟肉煎得甚是香口，肥瘦相间，肥美丰腴，口感香脆但偏硬，入口咸香，伴上多士同吃就最好不过了。多士烘得外层微焦，香脆松软，吃起来满有面包香，不过稍嫌牛油是涂得太少了，幸好我有烟肉及煎蛋，所以一样味美不寡。煎蛋足有两只，要求了反蛋，似乎店家在控制火路及时间方面，是有不隐定，因为两只蛋的蛋黄的生熟程度明显有别，其
其实都不打算是吃西式早餐的，因为本人又是在湾仔靠北找吃，在谢斐道的一段走走，发现了一所装修得很不错的店子，于是就前来一试。
真的是坐得非常之舒适，之后看看店家的餐牌，原来是又中又西的，中即是我们吃惯的港式茶记早餐，西即是西式的早餐，前者本人一向会配奶茶，而后者当然就跟咖啡，两者也好的我，显得甚是为难。
最后本人选择了后者，不知这是否代表我喜欢咖啡多一点了，但看店家的餐牌，西式早餐也只不过三十多元，比起一般的好像是便宜一大截，不过港式早餐都是廿多元的公价，所以才如此作出选择。
本人选择的早餐真的有点英伦Feel，因为有一大堆的茄汁豆，其他都是平常的烟肉、煎蛋及多士，配上一杯咖啡就很美满了。
茄汁焗豆无疑都是一贯的罐头货式，加了热不会冰冰冷冷，豆壳很软而入口粉腍，伴上近有蜜甜味的茄汁，好味又饱肚。
烟肉煎得甚是香口，肥瘦相间，肥美丰腴，口感香脆但偏硬，入口咸香，伴上多士同吃就最好不过了。
多士烘得外层微焦，香脆松软，吃起来满有面包香，不过稍嫌牛油是涂得太少了，幸好我有烟肉及煎蛋，所以一样味美不寡。
煎蛋足有两只，要求了反蛋，似乎店家在控制火路及时间方面，是有不隐定，因为两只蛋的蛋黄的生熟程度明显有别，其中一只熟透，而另一只就尚有点流芯，入口尚有蛋黄汁的香润，至于蛋白，两者同样虽说不上很滑，而且也不太有蛋白香，但都至少嫩口，总括来说勉强收货。
喝的要了杯Caffe Latte，当店员送上这杯拿铁之时，当场呆了一阵子不懂反应，心想这是杯什么来的，喝过香港不少的咖啡店，其实真的周不时也有咖啡师冲煮Cappuccino时，都会做出高出水平线不少的泡沫，因为大家都对泡沫是有点误解了，不过为何这情形，会在我杯拿铁出现呢？喝入口是一层松泡泡的泡沫，又散而未能予人既绵且密的感觉，而且喝拿铁都是想啡身滑溜有奶香，可惜事与愿违，喝入口只有轻轻的巧克力味，又有点咖啡的甘味，感觉非常似某即冲咖啡，真的教人边喝边摇头的一杯啡。
总括而言，食物水准还可以，不过咖啡就真的不行，但以店家这个价位，其实真的挺便宜，不过何解原来现在已经结业？
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