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2010-01-14
早前在湾仔试过了同品牌的分店，今天人在鲗鱼涌，一于试试又如何，来与女友喝杯咖啡，吃件饼当下午茶，真悠闲。此店子面积比湾仔店的少，但也能放多于十张的桌子，而且枱与枱之间有宽敞的空间，所以也可说是中型的咖啡店，而且环境都是非常之优静及舒服。也是跟湾仔店一样，此店子用上的豆全都是Illy供应的咖啡豆，就连盛咖啡的杯子也有Illy的字样，喝的最后也如上回一样，点了Espresso系及奶系的咖啡各一杯，分别是Double Espresso及Café Latte，方便来一个直接的比较，另外吃的就在饼柜前看了一会，最后为了应节，所以点了貌似木头蛋糕的巧克力牛油蛋糕。先谈谈那巧克力牛油蛋糕，外形非常精细，想不到在不是主打蛋糕的店子也有如此精细的出品，但吃起来又如何？其牛油香就不大吃得出，但很明显面层的巧克力酱吃起来有一种平时没有的香滑，相信是下了牛油之故吧，加上底层的巧克力蛋糕软绵而又有巧克力香，在内再混和了一点面层的巧克力酱，更有湿润感更美味，在多重的巧克力攻击，令我的舌头无力招架，至于面层那蘑菇，其实是用上白糖晶化后弄出来的，只不过是好睇唔好食之物，因为真的甜到震。此处对Double Espres
早前在湾仔试过了同品牌的分店，今天人在鲗鱼涌，一于试试又如何，来与女友喝杯咖啡，吃件饼当下午茶，真悠闲。此店子面积比湾仔店的少，但也能放多于十张的桌子，而且枱与枱之间有宽敞的空间，所以也可说是中型的咖啡店，而且环境都是非常之优静及舒服。
也是跟湾仔店一样，此店子用上的豆全都是Illy供应的咖啡豆，就连盛咖啡的杯子也有Illy的字样，喝的最后也如上回一样，点了Espresso系及奶系的咖啡各一杯，分别是Double Espresso及Café Latte，方便来一个直接的比较，另外吃的就在饼柜前看了一会，最后为了应节，所以点了貌似木头蛋糕的巧克力牛油蛋糕。
先谈谈那巧克力牛油蛋糕，外形非常精细，想不到在不是主打蛋糕的店子也有如此精细的出品，但吃起来又如何？其牛油香就不大吃得出，但很明显面层的巧克力酱吃起来有一种平时没有的香滑，相信是下了牛油之故吧，加上底层的巧克力蛋糕软绵而又有巧克力香，在内再混和了一点面层的巧克力酱，更有湿润感更美味，在多重的巧克力攻击，令我的舌头无力招架，至于面层那蘑菇，其实是用上白糖晶化后弄出来的，只不过是好睇唔好食之物，因为真的甜到震。
此处对Double Espresso又是用上装Cappuccino的杯子来盛，真的有点衣不称身之感，而份量就是刚好的五十毫升左右，至于味道如何？跟上回在湾仔喝的Ristretto一样，Crema很薄，脂香严重不足，是咖啡豆不够新鲜之过吗？而咖啡的浓度以Espresso来说都算足够，入口及嗅起来也是很香而充满咖啡的甘味，但味道方面就不太复杂，而且醇厚度不足，简单点可以说是跟湾仔店的很像，果然出于同门，用上了同一款咖啡豆，及同一培训出来的员工。
Café Latte真的像极上回喝的那一杯，又是用上玻璃杯盛着，但今回的拉花形状不是心形，而是模糊到极点的叶形拉花，咖啡嗅起来很有奶香，呷了一口面层的奶泡，奶泡层不厚而滑，表面平滑如镜，奶的质地比较Creamy，真的如湾仔店的非常滑，咖啡顺喉而带出咖啡的甘香，很易入口很好喝，是一杯喝得人舒服的咖啡，与上回在湾仔店喝的味道很像，又是一杯像极Flat White的Café Latte。
在此店子歇了一会，就走下场吃晚饭了，这个圣诞真畅快。
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