影片
更多
2006-05-12
10 浏览
老实说，这间分店的冷热咖啡（不计星冰乐）大致上都有水准，多次光顾也只有一两次喝到foam粗得要命的Double Mocchiato及肯定是过了时间没换的Coffee of the Day。Triple Irish Cream Latte仍然是个人习惯喝的饮品，不因为它特别好喝，而只是单纯的个人偏好而已。 就环境而言，是处于空调商场内没有墙壁独立间隔出舖位的半露天形式咖啡店。本设计在人流较少，相对较静的位置可能不错。不过在人流量多，却不太适合了。特别是位于戏院，机舖及食肆附近的本咖啡店而言，更是一大坏处。此处一天大部份时候游人都熙来攘往，由于完全没有墙壁阻隔，感觉上就像被满街行人「视觉强奸」，坐在咖啡店边缘的顾客甚至跟游人间连最基本的一米心理安全范围都欠奉，可谓完全没有私人空间可言。到了晚饭时间，邻近的餐厅门口又会积了一大堆候座顾客，最惨是那餐厅的店员会用咪高风（或扩音器）大声呼嚷，传召顾客就座。这种超过８０分贝的噪音往往会直接损害本咖啡店中顾客的雅致。座位偏窄，以木椅圆桌为多，沙发和雅座跟木椅比例约为一比十一、二。可想像环境一点都不舒适。 服务嘛．．．纵使本店客人时常爆满，犹幸
就环境而言，是处于空调商场内没有墙壁独立间隔出舖位的半露天形式咖啡店。本设计在人流较少，相对较静的位置可能不错。不过在人流量多，却不太适合了。特别是位于戏院，机舖及食肆附近的本咖啡店而言，更是一大坏处。此处一天大部份时候游人都熙来攘往，由于完全没有墙壁阻隔，感觉上就像被满街行人「视觉强奸」，坐在咖啡店边缘的顾客甚至跟游人间连最基本的一米心理安全范围都欠奉，可谓完全没有私人空间可言。到了晚饭时间，邻近的餐厅门口又会积了一大堆候座顾客，最惨是那餐厅的店员会用咪高风（或扩音器）大声呼嚷，传召顾客就座。这种超过８０分贝的噪音往往会直接损害本咖啡店中顾客的雅致。座位偏窄，以木椅圆桌为多，沙发和雅座跟木椅比例约为一比十一、二。可想像环境一点都不舒适。
服务嘛．．．纵使本店客人时常爆满，犹幸店员仍然和蔼可亲，亦会主动上前协助及提供建议给欲购买商品的顾客，就这点已挽回不少分数。早上值班的两位同事往往是店长级的阿哥阿姐，服务自然有保证。而夜间收银机位置的店员比较年轻一点，不过仍然专业。平均每杯饮品等候时间为分半钟，虽不及另一连锁咖啡店，不过尚可接受。
由于客量多，卫生程度未算十分好。加上服务台跟顾客位置有死角，以致店员未能一眼关七，偶有未能及时清理的杯碟也是可以理解的。
总括来说，本分店可取之处是饮品品质及地理位置。若阁下主要活动范围为沙田邻近，而且是追捧的朋友，选这间咖啡店也是无可厚非。毕竟本品牌新界区分店可谓少之又少，单饮品而言，本分店咖啡调配员水准又极高。不过若计环境因素，爱好宁静及个人空间的朋友大概在光顾前要三思啰！
张贴