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2016-01-03
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近来多咗嚟啲咖啡餐室食饭饮嘢，其实，唔算有特别偏好，只喺间唔时想同朋友悠悠闲食餐饭，晌依类餐厅感觉总喺让人闲适，少咗份匆赶，喺喘气作息嘅时间 。今日嚟到Coffee Jobs，就喺贪其位处广华街入面，环境较清静 ，对比行出啲嘅登打士街嘅嘈杂，就已经喺另一番景象。小店位处街角，地方唔大，但枱櫈编排唔过密，目测所见都喺廿个位左右，不过，装修几有特色，全店以工业风为基本，所以，一室水泥墙身、水泥地，但却配以浅木长枱，多番半点温暖；最特色喺墙上挂咗唔餐具、厨具、器皿、甚至厨柜把手……等等，感觉令到用餐都多咗份趣味 。餐牌好精简，就喺几张A4呎吋餐牌交待晒。有沙律、意大利粉、意大利饭、小食、汤品、厨师推介、全日早餐、轻食、汉堡……等等，饮品方面就有多款咖啡、朱古力，以及多种特色咖啡及沙冰。点餐、送餐都有店员招呼，但就无需加一服务费 ！ 蜜糖烧南瓜沙律 $78 谂住喺Cafe啫，估唔到只沙律碟咁精致，虽然喺食沙律唔喺食只碟，不过，卖相靓靓感觉自然会愉快啲，再者，啲沙律又无话摆放得杂乱无章，印象大大加分。个沙律以杂沙律菜为主，淋上油醋及蜜糖，再伴以少少车厘茄、烟肉碎及另一主角烧南瓜。
小店位处街角，地方唔大，但枱櫈编排唔过密，目测所见都喺廿个位左右，不过，装修几有特色，全店以工业风为基本，所以，一室水泥墙身、水泥地，但却配以浅木长枱，多番半点温暖；
最特色喺墙上挂咗唔餐具、厨具、器皿、甚至厨柜把手……等等，感觉令到用餐都多咗份趣味 。
餐牌好精简，就喺几张A4呎吋餐牌交待晒。有沙律、意大利粉、意大利饭、小食、汤品、厨师推介、全日早餐、轻食、汉堡……等等，饮品方面就有多款咖啡、朱古力，以及多种特色咖啡及沙冰。点餐、送餐都有店员招呼，但就无需加一服务费 ！
蜜糖烧南瓜沙律 $78 谂住喺Cafe啫，估唔到只沙律碟咁精致，虽然喺食沙律唔喺食只碟，不过，卖相靓靓感觉自然会愉快啲，再者，啲沙律又无话摆放得杂乱无章，印象大大加分。
蜜糖烧南瓜沙律
$78
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柠香带子意大利粉 $118 餐牌所见，有3款意大利粉及1款意大利饭，其实，意大利粉或意大利饭嘅好坏最能直接睇到厨师嘅手势，不过，点意粉定点饭，都犹豫咗一阵，最后拣咗一客柠香带子意大利粉，因为见佢英文喺写住in cream sauce and lemon，好想知喺点样。
意大利粉中加入少少烟肉碎、三色灯笼椒丝作点缀，让雪白嘅忌廉汁睇嚟无咁乏味，而个忌廉汁做得好香好细滑，无起粉粒，仲令到个意粉好挂汁 ；至于粒带子大粒又厚肉，好有睇头，略煎过保持刺身嘅柔软口感，味道好鲜甜，足证用上靓货 。不过，柠檬香味似乎隐若，事后有机会同厨师交流，原来佢话个刨啱啱坏咗，原意喺出菜前再刨啲柠檬菁（即喺柠檬皮皮屑）落去 ，让意粉嘅热力逼出柠檬香味，而又唔会有种酸味嘅感觉，依家改用柠檬汁就似乎未达预期嘅效果。
柠香带子意大利粉
$118
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汉堡亦喺店家嘅招牌菜式，所以，我哋亦拣一客睇睇有几招牌。汉堡共有3款：香辣车打汉堡（$128）、意式磨菇汉堡（$128）及美式三重芝士汉堡（$138），每一款汉堡都配上薯条及沙律菜。最后，同亲友商议好一阵，决定拣意式磨菇汉堡，喺因为用上大磨菇（Portobello）外，又以松露蛋黄酱做汁酱，睇嚟会几特别 。
意式磨菇汉堡 $128 个汉堡份量颇大，单睇件汉堡牛肉就已经有成吋厚，最好就两三个朋友分尝。牛肉采用美国货色，自家手制，食得出松化唔死实，又够肉味，而最欣赏喺佢煎件汉堡牛肉恰到好处，表面有少少焦脆，里面好似牛扒五乘熟咁，带少少粉红，并且极富肉汁 。而大磨菇切成丝，炒香放在牛肉之上，配搭上热溶嘅车打芝士，软熟嘅包身，的确好好味。唯一挑剔，个松露蛋黄酱嘅松露味欠突出，唔够个性 ，另外，虽然食得出有质素，媲美啲大店，但以依区嚟讲，加上喺咖啡小店，定价相对进取！
意式磨菇汉堡
$128
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饮品方面，一系列咖啡就唔少得，亦有数款特色咖啡，好似Ginger Latte、Tiramisu Latte……等等，本来都想贪得意试新嘢，不过，由于之前晌Doux饮过杯Rose Latte，觉得好好饮，所以，就想重温多一次，并想将两者比较一下 。
Rose Latte $36 杯玫瑰鲜奶咖啡虽然唔知个拉花喺乜，犹如外星烙印，不过，睇到纹理细致；入口好顺滑平衡，既有咖啡醇香，又有奶泡嘅绵密感，更唔少得玫瑰嘅幽香 ，明显玫瑰糖浆唔会落得太重手，以保持各方平衡。而且，唔使搅，更唔使落糖，每啖都味道及口感都一致，确喺一杯冲调手势上乘嘅鲜奶咖啡 。
Rose Latte
$36
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亲友要咗一杯Milk Chocolate，初时觉得收成$48感觉有啲贵，不过，饮完又发觉喺另一回事。佢哋连杯朱古力都会打奶泡、拉花，花形图案拉得漂亮，但依个都喺其次，朱古力采用60%朱古力制作，喺真正朱古力，并非揾粉开冲，怪唔得亲友话个朱古力味感觉特别醇厚 。点知佢用60%朱古力？就喺问店员Milk Chocolate同Deluxe Chocolate有咩分别时所讲，听完佢讲咪有兴趣试吓喺点，最可惜喺后者暂未有供应 ！
Milk Chocolate
$48
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