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2020-05-14
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相隔两年多，我再次来到钻石山「荷里活广场」，光顾「荷里活广场」里面的日本菜餐厅「札幌Miso No.1 & 辛味屋」，发现食客人数已经没有以前那么多。就算食客还是需要取筹轮候座位，但是很快就有「札幌Miso No.1 & 辛味屋」侍应店员招呼和带领入座，不需像以前那么慢慢苦等轮候号码。虽然在「札幌Miso No.1 & 辛味屋」轮候入座所需的时间，比以前缩减了不少，但是却换来食店实际环境，比以前我光顾的时候宁静不少，气氛没有以前那么热闹。至于「札幌Miso No.1 & 辛味屋」里面的拉面跟咖喱饭食品，还是像以前的「札幌Miso No.1 & 辛味屋」一样，没有例如牛腩、牛肋的牛肉可以选择，我的「烧牛肉咖喱饭」还是跟以往一样，都是薄切的肥牛肉。传统日式咖喱饭里面的咖喱汁味道都是偏甜，所以「札幌Miso No.1 & 辛味屋」里面的「烧牛肉咖喱饭」，咖喱饭跟咖喱汁的实际味道还是偏向比较甜，再加入味道酸酸的酸萝卜之后，咖喱饭的实际辣味就变得更淡。另一方面，「札幌Miso No.1 & 辛味屋」厨房在「烧牛肉咖喱饭」咖喱汁里面，加入一些看似是红萝卜的蔬菜，红萝卜令到咖喱汁的实际味道效果变得更
就算食客还是需要取筹轮候座位，但是很快就有「札幌Miso No.1 & 辛味屋」侍应店员招呼和带领入座，不需像以前那么慢慢苦等轮候号码。
虽然在「札幌Miso No.1 & 辛味屋」轮候入座所需的时间，比以前缩减了不少，但是却换来食店实际环境，比以前我光顾的时候宁静不少，气氛没有以前那么热闹。
至于「札幌Miso No.1 & 辛味屋」里面的拉面跟咖喱饭食品，还是像以前的「札幌Miso No.1 & 辛味屋」一样，没有例如牛腩、牛肋的牛肉可以选择，我的「烧牛肉咖喱饭」还是跟以往一样，都是薄切的肥牛肉。
传统日式咖喱饭里面的咖喱汁味道都是偏甜，所以「札幌Miso No.1 & 辛味屋」里面的「烧牛肉咖喱饭」，咖喱饭跟咖喱汁的实际味道还是偏向比较甜，再加入味道酸酸的酸萝卜之后，咖喱饭的实际辣味就变得更淡。
另一方面，「札幌Miso No.1 & 辛味屋」厨房在「烧牛肉咖喱饭」咖喱汁里面，加入一些看似是红萝卜的蔬菜，红萝卜令到咖喱汁的实际味道效果变得更浓和甜。
虽然「札幌Miso No.1 & 辛味屋」的餐牌里面，也例如「雪花牛扒」、「雪花牛柳」、「汉堡扒」或者「金菇肥牛卷」等等的牛肉可以供我选择。
但是我承认自己一来始终还是放不低，放不低对厚身口感牛肉实际口感的怀疑，二来也不想浪费太多金钱预算去选择厚身牛肉饭定食，所以最后只是选择了一般烧牛肉咖喱饭，想食到真正牛腩牛肋厚实口感就不可能。
不过「不幸中之大幸」，「烧牛肉咖喱饭」至少还有食到完整的牛肉味道，而且烧牛肉本身的筋不算很多，所以把烧牛肉直接放入口，牙齿想要先撕烂牛肉的实际难度，基本上不算大。
加上「烧牛肉咖喱饭」牛肉饭本身，还有大量味道甜甜辣辣的啡黄色咖喱汁，作为调剂牛肉饭味道的调味料，所以要扒光吃完整碟甜辣味道「烧牛肉咖喱饭」，很快就可以解决问题。
相对于味道偏向甜甜辣辣，而且没有骨头，也没有筋膜妨碍撕咬咀嚼过程的「烧牛肉咖喱饭」，「札幌Miso No.1 & 辛味屋」里面的套餐小食选择，远远不如「咖喱饭」口味那么多了。
「札幌Miso No.1 & 辛味屋」的咖喱饭套餐小食食品，没有类似体积偏大的无骨炸鸡，又或者烧牛肉类小食，只有「广岛炸蚝」或者「炸忌廉」那一类小食可以选择而已。
至于「札幌Miso No.1 & 辛味屋」实际上「咖喱饭」餐牌里面，提供有关套餐的小食食品，就只有例如「广岛炸蚝」、「炸忌廉」或者「炸鱼柳」而已，结果我选择以前也曾经食过的「鸡骨肠」。
至于「札幌Miso No.1 & 辛味屋」「咖喱饭」餐牌里面，有关餐厅能够提供的饮品实际数目其实不算很多，除了汽水之外，就只有酒类饮品可供选择，感觉有点失望。
烧牛肉咖喱饭
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结果我没有选择「札幌Miso No.1 & 辛味屋」里面的手调饮品，或者其他酒类饮品，只是在餐牌里面，选择了一罐很简单的罐装「忌廉」汽水而已。
「鸡骨肠」的实际味道虽然是甜和辣的，但是「鸡骨肠」实际上味道的感觉，跟鸡肉小食食品比较，实在是一点关系也不是太能够感觉得到。
「鸡骨肠」虽然口感是弹牙的，奈何我完全无法从「鸡骨肠」的肉里面，感觉到任何跟鸡肉有直接或间接关系的味道，例如鲜甜的感觉等等。
至于罐装「忌廉汽水」饮品的实际甜味味道，也跟「札幌Miso No.1 & 辛味屋」饮品没有关系，「忌廉汽水」仍然只是一般的甜味罐装汽水饮品而已。
反而「札幌Miso No.1 & 辛味屋」的「咖喱饭」套餐餐前小食，「粟米」的实际爽脆口感跟鲜甜味道，都比味道偏向比较辣的「鸡骨肠」好得多。
相隔了几年没有再光顾，直至今日才再光顾「札幌Miso No.1 & 辛味屋」，让我忽然发现札幌的日式定食跟咖喱饭，原来都无法同时搭配牛肉加鸡肉，需要另外加钱购买其他食品才享用感受到，令我感觉有点失望。
张贴
