Cobo House (已結業)

听说cobo house 食物质素高而且环境优雅，于是抽空去试一试它的午餐。今次点的是3-course lunch，有慢煮牛肉，带子和朱古力。慢煮牛肉煮得外脆内嫩，medium 掌握得恰到好处。牛肉下铺了长通粉，口感烟韧。带子既大且鲜，煎得金黄香脆，有刺身的鲜味，质感爽软多汁，不会煮得过熟过干。朱古力配上柚子雪芭，朱古力以65% 黑朱古力制作，略带甘苦的朱古力巧遇清新的柚子雪芭，两者不同味道的冲击带来一种特别的体验。