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2018-03-19
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看著如大理石雪花纹理的日本 顶级和牛，每片都拥有著独特的雪花纹，就如人类的手指纹一样，不可人工复制。每片和牛就像天然的艺术品一样，令人赏心悦目。和牛脂肪如雪花般均匀分布，色泽亮丽，无怪乎成为不少人的至爱心头好。日本的和牛，在饲料和牧养过程都受到严格的品质控制，油花分布均匀细致，肉质鲜嫩软滑，有著「入口即溶」的口感。和牛烧肉.纯，是一间用100%日本产和牛烧肉店，纯种和牛来自佐贺、宫崎、飞驒、鹿儿岛、枥木、长崎、熊本等地，不时转换。拼盘：特选日本产和牛肉眼 （$550）日本产和牛牛排肉（$320）日本产和牛上牛排肉 （$205）日本产豚腩肉（$98）特选日本产和牛肉眼 （$550）👍👍👍👍👍肉眼部位的肉质细致，是牛肉部位中最高级的部位，脂肪分布平均，肉质鲜嫩味浓。这块和牛肉眼油花丰腴，就像大理石纹般，把肉放在炉上烤至大概五至六成熟，外面烧至微微焦香，内面则鲜嫩多汁，油香四溢，入口即化，油香在味蕾游走，配合日本产的白米饭一起吃就最适合。日本产和牛牛排肉（$320）👍👍👍👍👍这是日本产和牛牛排肉，肉质细腻又软滑，油脂比肉眼少，但肉味浓郁，只要略烧表面至金黄，可随著自己口味点些酱汁同吃，但我就
日本的和牛，在饲料和牧养过程都受到严格的品质控制，油花分布均匀细致，肉质鲜嫩软滑，有著「入口即溶」的口感。和牛烧肉.纯，是一间用100%日本产和牛烧肉店，纯种和牛来自佐贺、宫崎、飞驒、鹿儿岛、枥木、长崎、熊本等地，不时转换。
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特选日本产和牛肉眼 （$550）
日本产和牛牛排肉（$320）
日本产和牛上牛排肉 （$205）
日本产豚腩肉（$98）
特选日本产和牛肉眼 （$550）
👍👍👍👍👍
特选日本产和牛肉眼
$505
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肉眼部位的肉质细致，是牛肉部位中最高级的部位，脂肪分布平均，肉质鲜嫩味浓。
这块和牛肉眼油花丰腴，就像大理石纹般，把肉放在炉上烤至大概五至六成熟，外面烧至微微焦香，内面则鲜嫩多汁，油香四溢，入口即化，油香在味蕾游走，配合日本产的白米饭一起吃就最适合。
日本产和牛牛排肉（$320）
👍👍👍👍👍
日本产和牛牛排肉
$320
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这是日本产和牛牛排肉，肉质细腻又软滑，油脂比肉眼少，但肉味浓郁，只要略烧表面至金黄，可随著自己口味点些酱汁同吃，但我就比较喜欢原汁原味，真正享受和牛的真味，绝对是令人再三回味。
日本产和牛上牛排肉 （$205）
👍👍👍👍👍
日本产和牛上牛排肉
$205
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这个和牛上牛排肉，纹理平均，油花分布均匀，肉质比较有弹性和质感，油而不腻，肉味浓厚，齿颊留香，三种不部位的和牛，各有千秋。
日本产豚腩肉（$98）
👍👍👍👍👍
日本产豚腩肉
$98
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一层肥一层瘦的五花猪腩肉，放在烤炉烧一会，油份已被迫出，把肥膏部份烧至微焦，食落一点都不觉有饱滞感，而且肥肉还带点爽口，没有肥腻的感觉，价钱又实惠。
白饭（@$30）
👍👍👍👍👍
白饭
$30
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日本产的白饭具独特的口感和香气，饱满的饭粒，入口香甜软糯，配合油份丰富的和牛就最夹了。
豆腐沙律（$98）
👍👍👍👍
豆腐沙律
$98
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清新的豆腐沙律，配合芝蔴沙律酱，是一个开胃的前菜。
三种调味料：烧汁、柠檬和海盐，可按个人口味或喜好作适量调味。
巨峰汽酒（$55）
Ginger Ale ($38)
👍👍👍👍
烧烤配涷饮，十分配合。巨峰汽酒的提子甜味很突出。
门面
餐牌
张贴
