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2017-12-28
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好耐之前已经想食尖沙咀𠮶间Ufufu Cafe，但系仲记得第一次订位𠮶阵已经full Booking，跟住就一路都冇机会试，最近沙田新开左呢间L.D.K by Ufufu Café，一于去试吓。由于夜晚系黄金时间，而且呢间餐厅新开左冇几耐，如果系夜晚去就要快啲去拎位，因为我今次都等左半粒钟左右。餐厅既食物主打日式西餐、甜品，个人认为日式西餐系一样几特别既食物种类，原理同中西fusion餐厅一样，都系结合左两种菜既原素。日式西餐除左平时食既意粉之外，仲有蛋包饭、汉堡扒等等既食物，仲有好令人著迷既雪糕类甜品。睇左餐牌先知LDK既意思，原来系Living Dining Kitchen，相信餐厅除左系一个比大家饮食既环境之余，更想营造一个「家」的感觉比大家。见到咁多种类啲意粉其实都好花多眼乱，因为我本身系好钟意食西餐，所以对意粉系毫无抗拒力，首先叫咗个明太子意粉试下味先。明太子既形状好似💩💩哈哈，食落发觉会有小小辣，意粉似乎未经处理好⋯⋯缺乏弹性，汁就吾似出面戈啲咁creamy，所以我会理解成清汤意粉😂整体来讲一般。朋友就叫咗一个大虾野菌忌廉汁意粉，大虾就几爽口弹牙，但份量就不算太多。汁同上面
餐厅既食物主打日式西餐、甜品，个人认为日式西餐系一样几特别既食物种类，原理同中西fusion餐厅一样，都系结合左两种菜既原素。日式西餐除左平时食既意粉之外，仲有蛋包饭、汉堡扒等等既食物，仲有好令人著迷既雪糕类甜品。
睇左餐牌先知LDK既意思，原来系Living Dining Kitchen，相信餐厅除左系一个比大家饮食既环境之余，更想营造一个「家」的感觉比大家。
见到咁多种类啲意粉其实都好花多眼乱，因为我本身系好钟意食西餐，所以对意粉系毫无抗拒力，首先叫咗个明太子意粉试下味先。明太子既形状好似💩💩哈哈，食落发觉会有小小辣，意粉似乎未经处理好⋯⋯缺乏弹性，汁就吾似出面戈啲咁creamy，所以我会理解成清汤意粉😂整体来讲一般。
和风博多明太子意粉
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朋友就叫咗一个大虾野菌忌廉汁意粉，大虾就几爽口弹牙，但份量就不算太多。汁同上面个意粉一样，都系好水好水，但系呢个意粉配嘅汁就好味过上面𠮶个意粉，忌廉味浓郁。
大虾野菌忌廉汁意粉
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小食方面就叫咗个吉列蚝，3大只吉列蚝，有埋壳喺度证明真系新鲜整出嚟，脆卜卜，只会跌少许既炸粉出黎，系理想既炸物效果。另外理想既蚝既标准是什么？我谂系蚝味新鲜、吾苦而且冇海水味，呢只蚝3样都系做到嘅，所以真心好食不过要注意返快啲食，如果一摆耐左就好易冻，呢个亦系呢道菜既缺点。
脆炸廉岛蚝
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由于之前想去尖沙咀𠮶间都系因为佢嘅芭菲有好多种类，所以嚟到呢间就梗系试番芭菲。宇治抹茶味道10分浓郁，白玉亦好烟韧大粒而且仲有栗子粒，系几特别，食过出面好多间都冇，不过真系太多cream，但整体来讲真系几好食，总算冇令我失望。
和风宇治抹茶芭菲
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