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2010-12-10
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聽聞元朗有間西餐廳好好味，價錢貴但又可以令人回頭再去，真令人其待，晚上1900到達，訂了位，入內得我們一台客....燈光昏暗，播放住舒情的歌曲，坐下就送上一杯暖水，簡直雪中送炭，我的冰凍身軀得已溶解，侍應用心地介紹菜式，對每款菜式都瞭解，半打生蠔，＄180，有兩款，有一款蠔，體積細小可愛，味好淡，另一款就肥美肉厚，蠔味重，兩款絕對新鮮，沙律份量少，底部有煙鴨胸，麵包燈好脆，湯有些杰，奶味重，麵包有三款，配三粒焗蒜頭，有三款醬搽（牛油忌廉、紫蘇、番茄）或點黑醋都可以，番茄左口魚，整條送上，我建議係魚肉不要同番茄一起同吃，魚肉細嫩，魚油亦非常豐富，味道就較為清淡，嗒耐些先嗒出味道，黑松露菌意大利飯伴法國鵝肝，在整個流程中，味道最好的，我都未食過咁大件鵝肝，半熟的鵝肝口感細膩滑潤，濃腴無比，入口即化，帶一點淡淡的鵝肝香，不腥，但濃郁的黑松露菌最適宜配以淡味食材，以凸顯其獨特香氣，現在黑松露菌味道被鵝肝蓋了Lu.....意大利飯口感軟身，不同外邊吃的半生熟。將鵝肝壓爛再與飯撈混，一啖一啖在口中就會感受到多層次的感覺，奇妙.........今餐我估係今年最貴的一餐飯，埋單650元......
晚上1900到達，訂了位，入內得我們一台客....燈光昏暗，播放住舒情的歌曲，坐下就送上一杯暖水，
簡直雪中送炭，我的冰凍身軀得已溶解，侍應用心地介紹菜式，對每款菜式都瞭解，
半打生蠔，＄180，有兩款，有一款蠔，體積細小可愛，味好淡，另一款就肥美肉厚，蠔味重，兩款絕對新鮮，
沙律份量少，底部有煙鴨胸，麵包燈好脆，
湯有些杰，奶味重，
麵包有三款，配三粒焗蒜頭，有三款醬搽（牛油忌廉、紫蘇、番茄）或點黑醋都可以，
番茄左口魚，整條送上，我建議係魚肉不要同番茄一起同吃，魚肉細嫩，魚油亦非常豐富，味道就較為清淡，嗒耐些先嗒出味道，
黑松露菌意大利飯伴法國鵝肝，在整個流程中，味道最好的，我都未食過咁大件鵝肝，半熟的鵝肝口感細膩滑潤，濃腴無比，入口即化，帶一點淡淡的鵝肝香，不腥，但濃郁的黑松露菌最適宜配以淡味食材，以凸顯其獨特香氣，現在黑松露菌味道被鵝肝蓋了Lu.....意大利飯口感軟身，
不同外邊吃的半生熟。將鵝肝壓爛再與飯撈混，一啖一啖在口中就會感受到多層次的感覺，奇妙.........
今餐我估係今年最貴的一餐飯，埋單650元......
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